Peterselie
Italiaans
Diner
Ansjovis
Spaghetti met gedroogd tonijnhart, kappertjes, Taggiasca olijven & ansjovissaus
Diner
Vis
Vis recepten
Paling in 't groen
Hapje
Vis
Luxe
Bladerdeeghapje met verse garnaalsalade & kaassaus
Diner
Vegetarisch
Pasta
Ravioli met burratavulling, kerstomaatjes, radijsscheuten & waterkers
Wereldkeuken
Frans-belgisch
Diner
Steak met chimichurri & krokante aardappelen
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Kingfish met kippenlevercrème, dashi & kruidenolie
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Paling op 't groen
Wereldkeuken
Frans-belgisch
Diner
Spitskool met gremolata, sjalotketchup & rodewijnsaus
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Gekruide eendenborst met hazelnoot, pompoen, spitskool & Parmentier van eend
Luxe
Zwarte truffel
Lamsfilet
Lamsfilet met zwarte knoflook, kikkererwten & zwarte truffel
Indonesisch
Diner
David da costa
Ravioli van kreeft met spinazie & Indonesische kreeftenbisque
Frans-belgisch
Diner
Dille
Gemarineerde zalm met ratatouille van fijne groentjes, dillecrème & crumble van zwarte olijven
Scandinavisch
Wereldkeuken
Frans-belgisch
Langoustine met tomaat & avocado
Frans-belgisch
Diner
Fine dining
Coquilles met buikspek, groene asperges & chimichurri
Frans-belgisch
Hummus
Artisjok
Lams met hummus, artisjok, girolles & mini raap
Diner
Soep
Mosselen
Traditionele mosselsoep met tomaat en lente-ui
Diner
Soep
Mosselen
Mosselsoep met aardappel, wortel, peterselie en gebakken brood
Diner
Vis
Room
Romige mossel-mosterdsoep
Frans-belgisch
Diner
Lunch
Mosselen op klassieke wijze
Frans-belgisch
Diner
Fine dining
Witte asperges met morilles, Oosterscheldepaling, Polderaardappel met kervel & garnalen
Frans-belgisch
Diner
Lunch
Scampi in pittige duivelsaus
Diner
Vis
Vis recepten
Vol-au-vent met zeetong en garnalen volgens Johan Segers
Italiaans
Diner
Pasta
Ravioli met krab, koolrabi & gamba
Marokkaans
Diner
Lunch
Marokkaanse harira
Wereldkeuken
Diner
Schaal- en schelpdieren
Scampi's op grootmoeders wijze
Hapje
Zomer
Courgette-fetaballetjes met yoghurtdip
Spaans
Sharingfood
Tapas
Albondigas
Frans-belgisch
Diner
Vis
Gazpacho van geblakerde komkommer, zoete ui en paprika, gebrande makreel & mayonaise van basilicum
Frans-belgisch
Diner
Codium
Koningsoesterzwam, codium , zee-aster, monniksbaard & bouillon van gefermenteerde knolselder
Frans-belgisch
Diner
Vis
Zalm met asperges, aspergeboter & peterselie
Amerikaans
Hapje
Lunch
Crispy griddled bacon corn fritters
Frans-belgisch
Diner
Groenten
Coquilles met structuren van peterselie
1
2
3
4