Olijfolie
Diner
Pasta
Vis
Wilde zeebaars met gnocchi, witte bonen en vongole
Aperitief
Diner
Brunch
Salade met visconserven op Spaanse wijze
Aperitief
Diner
Lunch
Gebakken langoustine met gazpacho, tomaat en lavasolie
Aziatisch
Aperitief
Diner
Kreeft, komkommer, algen, avocado en gember
Groenten
Vlees
Hert
Zomerhert met duinasperges
Aperitief
Diner
Lunch
Crudo van harder met Belgische aardbeien en vinaigrette van Granny Smith
Aperitief
Brunch
Lunch
Scampi in gembersaus met gebakken appeltjes
Aperitief
Diner
Lunch
Consommé van kalfsvlees, knolselder en jonge lindebar
Diner
Vlees
Varkensrug
Gegrilde rugfilet van biovarken, wortelcrème, jus van tamarinde en gekonfijte aardappelen
Bijgerecht
Brunch
Lunch
Salade van geschroeide venkel en mandarijn
Aperitief
Lunch
Lactosevrij
Soep van zongedroogde tomaten en kabeljauw
Aperitief
Glutenvrij
Vlees
Tartaar van kalfsvlees met gebrande zilveruitjes en dragonsoep
Aperitief
Diner
Lunch
Penne met kabeljauw en prei
Bijgerecht
Brunch
Lunch
Zelf brood bakken
Aperitief
Diner
Hapje
Tartaar van Belgisch witblauw met radijs en gepoft brood
Aziatisch
Diner
Lactosevrij
Balinese cashew curry
Diner
Erwtjes
Risotto
Risotto van gedopte erwtjes met gemarineerde asperges
Diner
Lunch
Pasta
Ravioli met spinazie en ricotta
Panna cotta
Topinamboer
Aardpeer
Panna cotta van aardpeer
Bijgerecht
Hapje
Lunch
Sardines escabèche: sardines, gekonfijte puntpaprikaatjes en avocadoschijfjes
Diner
Vis
Glenn verhasselt
Kreeft en oude Belgische kaas
Diner
Vis
Tarbot
Gebakken tarbot met boontjes, aardappel en eekhoorntjesbrood
Aperitief
Diner
Lunch
Gebakken langoustine met eekhoorntjesbrood en paprikapoeder
Brunch
Lunch
Ontbijt
Gesmoorde prei met eieren en za'atar
Diner
Brunch
Lunch
Cavolo nero met chorizo en ingemaakte citroen
Bijgerecht
Brunch
Hapje
Zoete aardappelchips met halloumi
Diner
Vlees
Vis
Buikspek met langoustine
Aperitief
Diner
Lunch
Burger van geroosterde rode biet, bruine rijst en kikkererwten met kool
Aperitief
Diner
Lunch
Roquefortsorbet met pompoen, kweepeer en granny smith
Dessert
Brunch
Vegetarisch
Gemarineerde perzik met krokante amandelen
Diner
Lunch
Glutenvrij
Red bream ‘Peru’: roodbaars, rode quinoa en Peruviaanse avocadocrème
Diner
Vegetarisch
Georgina hayden
Hartige taart met kaas, courgette en honing: tyropita me meli
1
2
...
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25