limoensap
Cocktails
Lactosevrij
Cocktail
Frambozen Lambic Fizz
Frans-belgisch
Cocktails
Mojito
Mojito met Belgisch bier
Scampi
Tartaar
Lente
Tartaar van scampi met rijstchips
Brunch
Lunch
Ontbijt
Zalm tataki met rode biet, zwarte sesamzaadjes & avocado-wasabicrème
Drankjes
Cocktails
Cocktail
Mekhong rum & cola
Drankjes
Cocktails
Cocktail
Coconut cola cooler
Drankjes
Cocktails
Cocktail
Spicy mango spritz
Drankjes
Cocktails
Cocktail
Thai basil lime spritz
Frans-belgisch
Hapje
Luxe
Oester met granité van appel & yuzu, zeesalade & olie van duindoorn
Wereldkeuken
Frans-belgisch
Diner
Gepofte knolselder met macadamia, schuim van knolselder & dashi vinaigrette
Amerikaans
Diner
Barbecue
Gegrilde makreel met salsa verde & gepofte aardappel met gerookte paprikaboter
Wereldkeuken
Frans-belgisch
Diner
Maatjes met boontjes, radijs & granny smith
Scandinavisch
Wereldkeuken
Frans-belgisch
Langoustine met tomaat & avocado
Mexicaans
Aperitief
Diner
Tortilla met mosselen, jalapeño en avocado
Diner
Hapje
Lunch
Summer roll met scampi, wortel, komkommer, rode kool, rucola en rijstnoedels
Frans-belgisch
Diner
Fine dining
Balfegó tonijn met paprika, sinaasappel & bonito
Drankjes
Cocktail
Aardbeien
Strawberry margarita
Granita
Limoen
Aardbeien
Granita van aardbeien met limoen en verse munt
Mexicaans
Frans-belgisch
Hapje
Luchtige aardappelpannenkoekjes met salsa martajada à la Sidney Schutte
Aziatisch
Frans-belgisch
Hapje
Krokante avocado met knoflookcrème à la Sidney Schutte
Aziatisch
Bijgerecht
Vegetarisch
Gekonfijte prei met sojamayonaise à la Wout Bru
Aperitief
Cocktail
Wintercocktail
Cranberry mule met rozemarijn
Mexicaans
Veganistisch
Vegetarisch
Portobello fajita's
Zomer
Sweet Italian Cherry Margarita
Frans-belgisch
Dessert
Fine dining
Dessert van witte chocolade, yoghurt & limoen
Japans
Frans-belgisch
Diner
Tortellini met kreeftenbisque & saffraan-sinaasappeldressing
Japans
Diner
Grill
Spareribs met BBQ-lak en mierikswortelemulsie
Japans
Frans-belgisch
Sharingfood
Makreel met yuzu, soja & dashi
Japans
Frans-belgisch
Diner
Carpaccio van zeebaars, bloemkool, dennennaalden, citrus & furikake
Wereldkeuken
Frans-belgisch
Bijgerecht
Gefrituurde oester uit Yerseke met groene currysaus, mayonaise & haringkaviaar
Frans-belgisch
Diner
Vegetarisch
Koolrabi met bloemkoolcrème, dragonmayonaise & aardpeer
Frans-belgisch
Diner
Hapje
Langoustines met structuren van wortel
1
2
3
4