limoensap
Basisrecept
Azijn
Sushi azijn
Basisrecept: poké bowl
Sesamolie
Bittersweet
Coconut macchiato
Coconut Macchiato (met rum)
Frans
Dessert
Lactosevrij
Gekonfijte rabarber met aardbeiensorbet
Tataki
Tuna
Fusion
Tonijn tataki met citrus-sesamsaus
Aziatisch
Bijgerecht
Tapas
Mini-loempia's met zoetzure saus
Mexicaans
Diner
Vis
Vistaco's met limoensap en witte kool
Thaïs
Wereldkeuken
Bijgerecht
Gegrilde ananas met Thaise dressing
Drankjes
Lactosevrij
Veganistisch
Tropische Wens
Mosselen
Kabeljauwsalade
Dashi
Kabeljauwsalade met mousse van gerookte soja, venkel, mosselen en lavas met een jus van karnemelk en daslook
Vis
Alex verhoeven
Pieterman
Pieterman met kaviaar en avocado
Captain morgan's tiki
Spicy buccaneer
Cocktails
Spicy buccaneer
Mexicaans
Cocktails
Vegetarisch
Lente Margarita
Nikolaj kovdal
Sen kulanthaivelu
Fiskeskur
Zeewolf met jonge wortelen en zeewier-kaviaar
Aziatisch
Aperitief
Hapje
Poké rijstwafel
Amerikaans
Bijgerecht
Aperitief
Kipnuggets met een currydip
Drankjes
Sap
Mocktail
Virgin Mary
Midden-oosters
Wereldkeuken
Bijgerecht
Aardappels met chaat masala, yoghurt en tamarinde
Thaïs
Diner
Veganistisch
Baba-nyonya-noedels
Bijgerecht
Vlees
Peter goossens
Chorizo met hummus
Bijgerecht
Aperitief
Hapje
Zeeuwse oester met frozen Hierbas de las Dunas magarita
Diner
Vlees
Vis
Gebakken coquilles met kroketje van varkenspoot
Aziatisch
Aperitief
Diner
Kreeft, komkommer, algen, avocado en gember
Aziatisch
Diner
Lactosevrij
Balinese cashew curry
Drankjes
Tequila
Triple sec
Komkommerita
Bijgerecht
Aperitief
Hapje
Vissticks in kokoskorst
Aperitief
Diner
Lunch
Soft Shell Clam met seldergranité
Diner
Lunch
Glutenvrij
Red bream ‘Peru’: roodbaars, rode quinoa en Peruviaanse avocadocrème
Frans-belgisch
Bijgerecht
Brunch
Gerookte auberginekaviaar met pico de gallo, munt, zure room en amandel
Italiaans
Dessert
Vegetarisch
Rodebietpanna-cotta – yoghurt-dragonsorbet – kersenjus
Frans-belgisch
Dessert
Vegetarisch
Moelleux van Belgische chocolade
Aperitief
Diner
Lunch
Slaatje van gekonfijte eend
Frans-belgisch
Cocktails
Ijsthee
Smoked icetea met gegrilde perzikken, sorbet van perzik
1
2
3
4