Ei
Dessert
Sarah renson
Flantaart
Flantaart
Frans
Dessert
Luxe
Omelette Sibérienne
Diner
Vlees
Zwarte truffel
Beef wellington met cantharellen, groene asperges en zwarte truffel in rozemarijnsaus
Diner
Lunch
Vegetarisch
Sigara börek met geitenkaas, cherrytomaten & groene asperges
Diner
Vlees
Hertenrug
Geroosterde hertenrugfilet met broodknoedels, rode bessen en braambessen
Diner
Vlees
Hert
Hertenballetjes met pappardelle, champignons en peterselie
Diner
Vlees
Comfortfood
Gehaktballen in currysaus met krokante prei
Ontbijt
Bladerdeeg
Noten
Gebakken peer in bladerdeeg met notenvulling & honing
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Kingfish met kippenlevercrème, dashi & kruidenolie
Frans-belgisch
Dessert
Luxe
Pruimen clafoutis, rozenbottel & Straffe Hendrik
Dessert
Cottage cheese
Apfelstrudel
Strudel met cottage cheese, rozijnen, abrikozen en vijgen
Frans-belgisch
Dessert
Zomer
Chocolade ganache met frambozen & sablé
Italiaans
Diner
Zomer
Gnocchi met paprika, gepekelde beukenzwam & zongedroogde tomaat
Indonesisch
Diner
David da costa
Ravioli van kreeft met spinazie & Indonesische kreeftenbisque
Ontbijt
Stephanie bex
Roos mestdagh
Verloren brood schotel met rood fruit
Matcha
Aardbeien
Chocolade
Matchakoekjes met verse aardbeien en chocoladedrizzle
Matcha
Witte chocolade
Lente
Matchakoekjes met witte chocoladedruppels
Vegetarisch
Tomatensaus
Paddenstoelen
Quinoabowl met ei, avocado, cherrytomaten en paddenstoelen in tomatensaus
Hapje
Cantaloupe
Parmezaanse kaas
Taartjes met parmaham, meloenballetjes, vijgen, Parmezaanse kaas en verse basilicum
Frans-belgisch
Diner
Cevenne-ui
Lams met wortel, cevenne ui & pommes soufflées
Diner
Brunch
Lunch
Vegetarische bladerdeegtaart met asperges en roomkaas
Scandinavisch
Dessert
Pruimentaart
Oma's pruimentaart van Jens Detollenaere
Scandinavisch
Dessert
Gebak
Pavlova met citroencrème en rood fruit à la Jens Detollenaere
Diner
Lunch
Soep
Soep met gele spliterwten, granaatappel en gehaktballetjes
Frans-belgisch
Diner
Fine dining
Ravioli van rundstong met madeirasaus, enoki & boschampignons
Frans-belgisch
Fine dining
Zee-egel
Hopscheuten met hollandaisesaus, coquilles, zee-egel & gepocheerd ei
Japans
Diner
Baby top tartaar van Japans fine dining restaurant DOJO
Dessert
Brunch
Lunch
Zwetschgenkuchen
Diner
Lunch
Tomatensaus
Spicy gehaktballetjes in tomatensaus uit de oven
Diner
Vegetarisch
Pizza
Bloemkoolpizza met spinazie, courgette en asperges
Frans-belgisch
Diner
Vis
Soufflé van snoekbaars, waterkers & kreeft
Thaïs
Aziatisch
Hapje
Dumplings met Thais kippengehakt
1
2
3
4