citroensap
Diner
Lunch
Vegetarisch
Salade van rijst met courgette, avocado, groene olijven en kappertjes
Dessert
Mango
Lente
Panna cotta van mango met verse munt
Diner
Brunch
Lunch
Kipsalade op croissantbroodjes met aardappelchips
Italiaans
Bijgerecht
Diner
Pasta rigatoni in notensaus met tomaat, rode ui, peterselie en gebakken kikkererwten
Italiaans
Bijgerecht
Diner
Pasta penne met groene asperges, sperziebonen, doperwten, tomaten en basilicum
Scandinavisch
Dessert
Gebak
Pavlova met citroencrème en rood fruit à la Jens Detollenaere
Frans-belgisch
Olie
Azijn
Verse mayonaise
Diner
Lunch
Vegetarisch
Salade van kikkererwten en spinazie met broccoli, paprika, olijven en gegrilde courgette
Dessert
Kaastaart
Cheesecake
Cheesecake met pittige chili confituur
Dessert
Pavlova
Foodblogger
Vegan pavlova met kokosslagroom & vijgen
Drankjes
Cocktail
Wintercocktail
Christmas Sour
Diner
Vis
Zeekraal
Zeebaarsfilet met knolselderpuree, pastinaakchips en zeekraal
Frans-belgisch
Dessert
Fine dining
Pastinaak met honing uit Brasschaat & citrus
Dessert
Yuzu
Pistache
Yuzu-pistachetaartje
Wereldkeuken
Diner
Mozzarella
Vijgen met parmaham en mozzarella
Hapje
Zomer
Courgette-fetaballetjes met yoghurtdip
Frans-belgisch
Dessert
Fine dining
Dessert van witte chocolade, yoghurt & limoen
Frans-belgisch
Diner
Codium
Asperges uit Bassevelde, ijskruid, mousseline met codium & Noordzeevis
Japans
Frans-belgisch
Diner
Tortellini met kreeftenbisque & saffraan-sinaasappeldressing
Frans-belgisch
Dessert
Fine dining
Appel, yuzu & tuinkers
Frans-belgisch
Diner
Vegetarisch
Wortel
Japans
Frans-belgisch
Dessert
Dessert van venkel & matcha
Frans-belgisch
Diner
Vis
Makreel
Midden-oosters
Frans-belgisch
Dessert
Sorbet van granaatappel, cava en rozenwater, crèmeux van yoghurt, granaatappelcoulis & rozenblaadjes
Wereldkeuken
Frans-belgisch
Bijgerecht
Gefrituurde oester uit Yerseke met groene currysaus, mayonaise & haringkaviaar
Frans-belgisch
Aperitief
Veganistisch
Cocktail Margritte
Scandinavisch
Brunch
Lunch
Smørrebrød met ricotta, erwten & munt
Scandinavisch
Brunch
Lunch
Smørrebrød met cashewcrème, gebakken boerenkool & gepekelde rode kool
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Langzaamgebraden varkensschouder met wortelgroenten & appeljus
Frans-belgisch
Hapje
Vlees
Tartaar van Aubrac, yuzu kosho & dragon
Frans-belgisch
Diner
Hapje
Minimalistische bonensoep met gerst & prei
Brunch
Lunch
Ontbijt
Grød met blauwebessencompote, bloedsinaas & gekaramelliseerde amandel
1
2
3
4
5
6
7