citroensap
Diner
Vis
Frank croes
Gepocheerde heek met zeesla & lamsoor
Frans-belgisch
Diner
Glutenvrij
Soesje opgevuld met een mousse van strandkrab
Frans-belgisch
Aperitief
Glutenvrij
Krabbenpoten met zeezout en groen zeewier
Frans-belgisch
Diner
Lactosevrij
Gegrilde langoustines met een dressing van rode peper en citroen
Italiaans
Diner
Glutenvrij
Tagliata di manzo met Parmezaanse kaas en balsamico
Frans-belgisch
Diner
Lunch
Salade van schelpjes, gekonfijte tomaten, rucola, basilicum, Le Gruyère AOP Réserve, vinaigrette van citroen en passievruchten
Cocktails
Gin tonic
Gordon's gin
Green Garden Fizz
Yotam ottolenghi
Geroosterde aubergine
Groente
Geroosterde aubergines met fetayoghurt, granaatappel en kruiden
Aziatisch
Frans-belgisch
Diner
Kalfsvleesspies met yoghurt-mango dressing , gefrituurde rijstnoedels, salsa van venkel en pinklady
Frans-belgisch
Aperitief
Vlees
Tartaar van kalfsvlees met nori, coquille en vinaigrette van tomaat
Bijgerecht
Lunch
Veganistisch
Snelle rauwkostsalade met dressing van tahin en citroensap
Diner
Lactosevrij
Veganistisch
Portobellosteaks met puree van limabonen
Italiaans
Diner
Lunch
Pasta met tonijn, ei en kappertjes
Diner
Gebak
Marta majewska
Gingerbread cookies
Drankjes
Sherry
Bitters
Sherry crusta
Wereldkeuken
Diner
Veganistisch
Bloemkoolstoofpotje
Diner
Emmentaler
Kaasfondue
Zwitserse kaasfondue
Frans-belgisch
Aperitief
Hapje
Bladerdeeghapjes
Drankjes
Belgisch
Honing
Een hartverwarmende cocktail met honing, gin & Liefmans Fruitesse
Aperitief
Soep
Spekjes
Pastinaaksoep met hazelnoten, spekjes en truffel
Dessert
Gebak
Zachte vulling
Kleine taartjes met ganache van pure chocolade en kersenvulling
Wereldkeuken
Diner
Lunch
Chèvremousse met toast, peer, rucola, citroenvinaigrette en texelse geitenkaas
Wereldkeuken
Aperitief
Diner
Aardpeersoep met tijmchips
Aperitief
Lactosevrij
Glutenvrij
Mi-cuit van pladijs met rode biet, koolrabi en vinaigrette van rode biet
Drankjes
Verfrissend
Zomer
2 frisse zomercocktails
Diner
Vegetarisch
Pasta
Risotto met eekhoorntjesbrood en zwarte truffel
Dessert
Vegetarisch
Peter goossens
Cavaillon en watermeloen met witte chocolade
Aperitief
Diner
Brunch
Groene Pertuisasperge met daslook, radijs, crunch van brioche & langoustine
Bijgerecht
Aperitief
Hapje
Zeeuwse oester met frozen Hierbas de las Dunas magarita
Diner
Brunch
Lunch
Venkelsalade met gerookte zalm, appel, druif en walnoten
Drankjes
Brunch
Veganistisch
Vier verfrissende limonades om de hitte te trotseren
Aperitief
Diner
Lunch
Gebakken heek met asperge
1
2
3
4
5
6
7