Winter
Italiaans
Bijgerecht
Aperitief
Arancini met saffraanmayonaise
Drankjes
Cocktail
Death in the afternoon
Death in the afternoon
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Gebakken kabeljauwwangen, crème van linzen met spek & beurre blanc met dashi
Frans-belgisch
Diner
Veganistisch
Vegan fricandon van rode bonen met mosterdsaus
Frans-belgisch
Diner
Lunch
Ovengebakken caesarsalade
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Konijn met pruimen
Drankjes
Vegetarisch
Kvas
Kvas van rode biet
Diner
Lunch
Veganistisch
Spliterwtensoep met brood
Ontbijt
Veganistisch
Vegetarisch
Appeltaart-havermoutpap
Frans
Diner
Vlees
Eendenborst met wortelsalade
Dessert
Gebak
Soesnuts
Soesnuts
Dessert
Gebak
Paul hollywood
Chocolade-toffeetaart
Dessert
Gebak
Broodpudding
Broodpudding met witte chocolade & frambozen
Diner
Botanic sanctuary
Pascal duvivier
Tartaar van noordzeekrab met vinaigrette van groene tomaat & curryolie
Diner
Hotel
Botanic sanctuary
Torentje van hertenkalf
Frans
Dessert
Macaé-chocolade
Macaé-chocolade met groene likeur, waterkersijs & kruiden
Frans
Diner
Schaal- en schelpdieren
Gerookte oesters met Norcia-linzen, zwarte rijst & jodiumdressing
Frans
Diner
Schaal- en schelpdieren
Coquilles met eekhoorntjesbrood, pancetta & mousseline van peterselie
Aziatisch
Diner
Vlees
Mangalitza gyoza
Hapje
Rijpen
Michael van der kroft
Peer
Frans-belgisch
Hapje
Vlees
Konijn
Frans-belgisch
Hapje
Groenten
Haverbiet
Grieks
Aperitief
Cocktail
Flamouri gin tonic
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Kalfsfilet met pompoenmousseline, witloof en truffelganzenleversaus
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Ribeye met knolselder en espuma van mergpijp
Aziatisch
Dessert
Vegetarisch
Chocoladecustard met sesam-thee-crumble
Aziatisch
Diner
Veganistisch
Koreaanse sticky tofu
Italiaans
Diner
Lunch
Tagliatelle met geroosterde pompoen, kastanje, salie en hazelnoot
Italiaans
Diner
Pasta
Grote pastaschelpen met pittige lamsworst en pistachenoten
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Spruitjesovenplaat met lamsgehaktballetjes
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Currystoemp met witloof en witte pens
Frans-belgisch
Diner
Lunch
Vegetarisch stoofpotje van wintergroenten met kriekbier en Luikse siroop
1
2
...
10
11
12
13
14
15
16
...
27
28