Vlees
Frans
Diner
Vlees
Gebraden Kalfskroon
Diner
Vlees
Cabaze con leche
Spiering Cabaze con Leche
Frans-belgisch
Diner
Lunch
Steak-friet met choronsaus en herfstsalade
Italiaans
Diner
Lunch
Vitello Tonnato Door 73
Frans
Bijgerecht
Lactosevrij
Kalfstong met Hollandse garnalen, kappertjes en haricots verts
Aziatisch
Diner
Vlees
Pittig rundvlees met rijst
Diner
Hapje
Vlees
Maven Nugget
Oost-europees
Diner
Vlees
Poolse koolrolletjes met kalfsgehakt
Diner
Grill
Vlees
Côte à l’os van kalf met getomateerde dragon-espuma
Turks
Bijgerecht
Lactosevrij
Lamssaté met tomatensalsa
Diner
Vlees
Brisket
Brisket
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Haas met schorseneer, een mousseline van pompoen, dooierzwam en een wildsaus met chocolade
Diner
Lunch
Vlees
Kalfstartaar met gembercrème en gerookte kaviaar
Mexicaans
Diner
Hapje
Mexicaanse soft taco’s met rundvlees
Italiaans
Diner
Glutenvrij
Tagliata di manzo met Parmezaanse kaas en balsamico
Diner
Vlees
Kalfsschenkel
Kalfsschenkel met bloedsinaasappel en kikkererwten
Aziatisch
Frans-belgisch
Diner
Kalfsvleesspies met yoghurt-mango dressing , gefrituurde rijstnoedels, salsa van venkel en pinklady
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Traaggegaard kalfsvlees met Mechelse asperge, bietenzalf en pickeljus
Frans-belgisch
Aperitief
Vlees
Tartaar van kalfsvlees met nori, coquille en vinaigrette van tomaat
Diner
Lunch
Vlees
Tortilla met kortgebakken steak, burrata en salsa
Frans-belgisch
Diner
Broodjes
Lamsgehaktballetjes met tzatziki, koolsla en pitabrood
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Ovenschotel met aardappel, witte kool en gehakt
Diner
Vlees
David van steenkiste
Côte à l’os met gesmolten rundsvet en kruiden
Frans
Diner
Vlees
Tartiflette
Oost-europees
Diner
Groenten
Auberginerolletjes met zoete aardappel
Diner
Groenten
Vlees
Ovenschotel met spruitjes en spekjes
Frans-belgisch
Diner
Groenten
Hachis parmentier
Italiaans
Diner
Hapje
Gehaktballen met mozzarella en tomaat
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Boerenworst met appelmoes en smeuïge aardappelpuree
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Dubbel varkensribstuk Crosse & Blackwell met pommes boulangères
Frans-belgisch
Diner
Groenten
Ovenschotel met balletjes in broccolisaus en pastinaakpuree
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Gehaktbrood
1
2
3
4
5
6