Vis
Frans-belgisch
Diner
Vis
Crème van gerookte vlaswijting, venkel en kalamansi
Frans-belgisch
Diner
Vis
Gebrande vlaswijting, asperge, platte kaas van geitenmelk, lavas en daslook
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Zeebaars met zolderspek, gerookte paling en verjus
Frans-belgisch
Diner
Schaal- en schelpdieren
Langoustine met compote van Cevenne-ui, lavendelemulsie en kaviaar
Japans
Frans-belgisch
Diner
Oester 1397
Frans-belgisch
Diner
Schaal- en schelpdieren
Langoustine op de BBQ met gepofte Cevenne-ui, schaaldierenolie & gepofte quinoa
Frans-belgisch
Diner
Vis
Yellowtail kingfish met citroenmirte, flan van dashi, daikon & wasabicrème
Frans-belgisch
Diner
Schaal- en schelpdieren
Kreeft met bloemkool, blauwe kaas en beurre blanc
Frans-belgisch
Diner
Vis
Forel in 't groen
Japans
Diner
Vis
Hamachi met koolrabi, sparrentoppen, venkel & Meyercitroen
Diner
Vis
Meliefste
Langoustine, wortel & jus van schaaldieren
Diner
Vis
Meliefste
Makreel met gruyère en venkel
Mediterraans
Diner
Vis
Mul uit de oven
Mediterraans
Aperitief
Diner
Zalmcarpaccio met ansjovissalade
Diner
Schaal- en schelpdieren
Vis
Sepia met knolselder-citrusbouillon
Frans-belgisch
Aperitief
Hapje
Coquilles met salsa van pistache
Frans-belgisch
Aperitief
Hapje
Lolly van gebakken coquille
Frans-belgisch
Aperitief
Hapje
Rilette van gerookte makreel
Frans-belgisch
Diner
Vis
Wulken met zure room, rammenas en kaviaar
Frans-belgisch
Diner
Vis
Schelvis met wulken en boerenkool
Frans-belgisch
Diner
Lunch
Wulken met champignons, truffel en jus van spek
Diner
Vis
Inex room 40%
Zeewolf, knolselder en risotto van parelgerst
Oost-europees
Diner
Brunch
Vis Kiev met gegrilde komkommer
Afrikaans
Bijgerecht
Diner
Rauwe vis
Mexicaans
Diner
Lunch
pulpo tentakels met patatas bravas & aioli
Bijgerecht
Diner
Brunch
Makreel, appel, komkommer & dille
Bijgerecht
Aperitief
Tapas
Ansjovis met desembrood en bieslook
Aziatisch
Bijgerecht
Diner
Kabeljauw met knolselderzalf, gebakken lente-ui en srirachamayonaise
Streetfood
Aziatisch
Bijgerecht
gegrilde gamba's met citroengras
Aziatisch
Bijgerecht
Diner
Gestoomde vis met knoflook & limoen
Indonesisch
Aziatisch
Diner
Makreel gestoomd in bananenblad
Aziatisch
Bijgerecht
Diner
Goudgeurige gamba's
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10