Lente
Wereldkeuken
Lunch
Vegetarisch
Soep van nieuwe aardappel
Wereldkeuken
Diner
Vlees
Gemarineerde ree
Frans-belgisch
Diner
Suikervrij
Mosselen, groenten & kruiden à la nage
Italiaans
Diner
Suikervrij
Mosselen ‘nduja, vierge tomaat & basilicum parmigiano
Italiaans
Diner
Suikervrij
Mosselen carbonara
Frans-belgisch
Dessert
Vegetarisch
Melo cakes
Frans-belgisch
Dessert
Vegetarisch
Cannelé de Bordeaux
Frans-belgisch
Dessert
Vegetarisch
Appel-frangipanetaart
Frans-belgisch
Dessert
Vegetarisch
Chocolademousse
Frans-belgisch
Dessert
Gebak
Witte chocomoussetaart met limoen en aardbei
Frans-belgisch
Aperitief
Hapje
Gazpacho van komkommer met geitenkaas van de lokale boer
Midden-oosters
Frans-belgisch
Dessert
Sorbet van granaatappel, cava en rozenwater, crèmeux van yoghurt, granaatappelcoulis & rozenblaadjes
Frans-belgisch
Diner
Lunch
Eend met rabarberpuree, bietencrème, warmoes & roze peper
Frans-belgisch
Diner
Lunch
Coquilles met kruidenboter, saffraan, gefrituurde prei, lotuswortel, gebrande sinaasappel & foreleitjes
Frans-belgisch
Bijgerecht
Diner
Wagyu, Perle Imperial Caviar & sjalot
Aziatisch
Diner
Lunch
Noedelsoep met pulled kip, kokos en crispy ui
Turks
Dessert
Halal
Baklava
Frans-belgisch
Diner
Lunch
Arabische kip uit de grondoven
Italiaans
Diner
Lunch
Pizza met Belgische kruidenkaas met courgette, kerstomaat & korstdip
Italiaans
Aperitief
Diner
Witte pizza met gehaktballetjes, courgette & rode ui
Scandinavisch
Dessert
Brunch
Citroen-ricottacheesecake op zijn kop
Wereldkeuken
Brunch
Lunch
Rainbow brunchbowl
Wereldkeuken
Diner
Vis
Hamachi met zuringvinaigrette
Scandinavisch
Brunch
Lunch
Pompoen-pittenpasta
Wereldkeuken
Diner
Hapje
Chawanmushi met unagi
Wereldkeuken
Diner
Hapje
Coquilles met mandarijn, pompoen & hazelnoot
Wereldkeuken
Diner
Hapje
Amuse van ganzenlever, rode biet, peperkoek, kers & paarse shiso
Japans
Wereldkeuken
Diner
Tartelette van furikake, auberginecrème, zalmeitjes & shiro kombu
Frans-belgisch
Diner
Hapje
Millefeuille van zalm, heilbot & tonijn
Japans
Diner
Hapje
Sashimi van zalm & furikake
Frans-belgisch
Diner
Hapje
3 bereidingen van krab met coquille en ingelegde groenten
Frans-belgisch
Diner
Hapje
Zeebaars met crème van spinazie, jus van schelpen, gevulde scheermessen en kaffir limoen.
1
2
...
9
10
11
12
13
14
15
...
28
29