VIDEO: granaatappelsorbet met crèmeux van yoghurt, granaatappelcoulis & rozenwater

2023-04-27

Een gefrituurde oester met groene curry, coquilles met gebrande sinaas of eend met roze rabarber? Restaurant De Fortuyne in Mechelen brengt foodsharing en zero waste op niveau. Ladychef Laura zet met simpele ingrediënten de meest kleurrijke taferelen in je bord.

Video Fine dining Zoet Dessert Mechelen Lage landen Restaurant De fortuyne

LEES OOK:

Gastronomisch genieten in hartje Roeselare? Dat doe je bij Le Nord The World's 50 Best Restaurants in Las Vegas: Disfrutar in Barcelona verkozen tot beste restaurant ter wereld Ingrediënten onder de loep: alles over sherry-azijn

Reacties

Misschien ook wel wat voor jou?

VIDEO: zo maak je ceviche van hamachi met komkommer & citroen

Vandaag op je menu: cheesecake, aardbeien & gekristalliseerde chocolade

Een inkijk in het leven van eventmanager Andy Aelbrecht: "Hoe meer druk hoe beter"

Tête à tête met Hans Otten: "Wat onze nieuwe chef Reda met zijn gerechten doet, vind ik werkelijk magic"

Chef Seppe Bleus van restaurant De Fakkels: "Ik wil discussie aan tafel creëren over welk gerecht het lekkerst was"

Lees meer

Rijstpap around the globe: 5x varianten onder de loep

Waarom krijg je nooit genoeg van chips? Dit is waarom

Smashed burger heaven in Antwerpen: bij Jimmyz vind je de lekkerste buns en beste vleesjes

Ingrediënten onder de loep: wat zijn adukibonen?

Klassiekers op hun best: 5x heerlijke recepten met courgette

Sushi grade vis: dit moet je weten voor je volgende sushi avond

Helemaal onze dada: deze Gentse gin zit in de top 5 beste gins ter wereld

Nog niets te doen dit weekend? Rep je dan naar Oostende voor de tiende editie van Ostendaise

Antwerpen schittert ook in Franse trendy culinaire gids Le Fooding

Last van een hoge bloeddruk? Dan moet je deze twee groenten eten

The World's 50 Best Restaurants: wij zaten samen met Birgit en Heinz Reitbauer van Restaurant Steirereck in Wenen

Op z’n zomers: 3x koude pastasalades voor bij de BBQ

Vandaag op je menu: côte à l'os van kalf met getomateerde dragon-espuma

Feit of fabel: bananen worden sneller rijp in een papieren zak

Verwen jezelf met deze 3 originele recepten voor bangelijke pannenkoeken

Acht geZELEge adresjes die een tripje naar Zele de moeite waard maken

Ingrediënten onder de loep: wat zijn tomatillos?

In dit Japanse restaurant in Antwerpen vierde koning Albert II zijn 90ste verjaardag

Pluimpjes op je eieren: marketingtruc of natuurlijk proces?

Bij NIC's in Tielt-Winge geniet je van ontspannende en gemoedelijke gastronomie

Vandaag op je menu: tarte tatin van gekaramelliseerde tomaten

Vandaag op je menu: hartige taart met lente-ui en groene asperges