Een boontje voor koken? Dat hebben moeder en dochter Joke en Felien ongetwijfeld. Op social media profileren ze zichzelf als De Prinsessenboontjes. Een leuke foodblog waar authentieke familierecepten worden gedeeld met maar liefst 15.000 (!) Instagramvolgers. Speciaal voor Ambiance deelden ze hun absolute signature dish, een recept van hun grootmoeder. En geloof ons, deze scampi-saus is zo lekker dat je er geen druppel aan overhoudt!
Ingrediënten
40 scampi's
250 ml room
7 el ketchup
2 el currypoeder
3 el peterselie
Scheut cognac
Brood naar keuze
Klontje boter
Peper & zout