Radijzen fermenteren: lekker, gezond en super makkelijk

Aad Bosmans , 2024-10-11

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 1 maand proefabonnement

€0,00 per 1 maand

12 maanden

€1,50 per week

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Gezond Fermenteren Radijs Lactofermentatie Melkzuurfermentatie Fermenteren tips Probiotica Prebiotica

LEES OOK:

Chef Quinten uit restaurant LEF: "Soms ben ik een beetje geobsedeerd door het fermenteren" Màloma in Schaarbeek: "We exploreren verschillende fermentatiemethodes. Zo maken we zelf garums, zuurdesem en kefir" Ken jij natto al? Ontdek het voedzame geheim van gefermenteerde sojabonen Pekelen, wecken of fermenteren: dit is het verschil De basis van fermenteren: wat is lactofermentatie? Hoe kimchi je gezondheid kan boosten zonder dat jij veel hoeft te doen

Reacties

Misschien ook wel wat voor jou?

Julie Van den Kerchove over Goed Eten: “Ik bleef maar doorgaan, als een hamster in een draaiwiel.”

Olijfolie: alles over de gouden druppels & hemelse recepten

Podcast tips: met deze 5 podcasts begin je vandaag nog met bewuster lokaal eten

Dé geheime smaakmaker die chefs in hun voorraadkast verstoppen

Lente in je bord: 5x typische lentegroenten en -fruit

Lees meer

The Famous Belvedere opent met koersverhaal en beste ribbetjes van België

Kemmel

Nieuw adres voor zoet en hartig comfortfood in Brugge: The Spot serveert wafels en pannenkoeken met huisgemaakt deeg

Brugge

Hotspots: 7x tips voor een weekend tussen de wijngaarden in België

Beluga Loves You onderdeel van grootste culinaire festival in Benelux

Maastricht

7x gezonde tussendoortjes voor tijdens het werk

Ontdek het polderland via restaurant JETT: "We hebben nog maar enkele plaatsen over voor onze wijnavond"

Knokke-Heist

Culinaire spanning stijgt: wie schittert op de Gault&Millau Nederland 2025-uitreiking?

Get ready voor het moestuinseizoen: deze 4 planten mogen zeker niet ontbreken

120 jaar ’t Werftje: een nieuwe locatie, dezelfde onvergetelijke sfeer

Zeebrugge

Het kwik stijgt deze week naar 20 °C: wij tippen je 9x zonnige terrassen in de Benelux

Sambal met een hart: het verhaal van Opa Co

#50BestTalks 2025 in Turijn vanaf de eerste rij: topchefs delen hun creatieve visie op smaak en beleving

De nieuwe paasbubbel: wat drink je bij een brunch met karakter?

Finale van Belgische koffiewedstrijd strijkt neer bij Wide Awake in Brussel

Brussel

Grilltime: 4x verrassende sauzen om je BBQ naar een hoger niveau te brengen

Aan tafel bij Het Gerecht in Roermond: "We stegen naar 13,5/20 in de gids van Gault&Millau Nederland"

Roermond

Gezonde voornemens waarmaken: maak eens borsjtsj klaar

Van de catwalk naar de keuken: Daphne Velghe over Celebrity Masterchef en haar leven in New York als topmodel

Desem is geen hype, het is een vak: bakkersduo Van Thillo vertelt er alles over

Tea Milojevic en David Oosterom van Rosco laten je genieten van een top dinner in je eigen huis

Antwerpen

HOTSPOTS: 4x mooiste rooftops om te relaxen in Brussel

Dit is waarom een vijzel onmisbaar is in je keuken

Toon meer