Radijzen fermenteren: lekker, gezond en super makkelijk

Aad Bosmans , 2024-10-11

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Gezond Fermenteren Radijs Lactofermentatie Melkzuurfermentatie Fermenteren tips Probiotica Prebiotica

LEES OOK:

Chef Quinten uit restaurant LEF: "Soms ben ik een beetje geobsedeerd door het fermenteren" Màloma in Schaarbeek: "We exploreren verschillende fermentatiemethodes. Zo maken we zelf garums, zuurdesem en kefir" Ken jij natto al? Ontdek het voedzame geheim van gefermenteerde sojabonen Pekelen, wecken of fermenteren: dit is het verschil De basis van fermenteren: wat is lactofermentatie? Hoe kimchi je gezondheid kan boosten zonder dat jij veel hoeft te doen

Reacties

Misschien ook wel wat voor jou?

Julie Van den Kerchove over Goed Eten: “Ik bleef maar doorgaan, als een hamster in een draaiwiel.”

Olijfolie: alles over de gouden druppels & hemelse recepten

Podcast tips: met deze 5 podcasts begin je vandaag nog met bewuster lokaal eten

Dé geheime smaakmaker die chefs in hun voorraadkast verstoppen

Lente in je bord: 5x typische lentegroenten en -fruit

Lees meer

Willem Hiele redt Oostends icoon Café Mosselhuis: "Ik doe dit uit liefde voor mijn stad"

Oostende

Antwerpen Proeft 2025: dat was genieten van vier dagen lang smullen aan de Schelde

Antwerpen

Maak je eigen Spaanse tapas met TikTokker Ciaran Dunne

Nieuwe hotspot in Gent: Tapsalon brengt nostalgie, wijn en vintage samen op de Vrijdagmarkt

Gent

Proef de authentieke Libanese keuken bij Restaurant Arax in Mechelen

Mechelen

5x onweerstaanbare recepten om je zinkinname te boosten

Souvenir wordt een souvenir: sterrenrestaurant stopt (letterlijk en figuurlijk) op hoogtepunt

Gent

Thijs Vervloet op gastlocatie: Belgische finesse in de lucht van Salzburg

Eten volgens je hormonale cyclus: tips van dr. Stéphanie Linders

Molenaars gezocht voor historische Gansakkermolen in Puurs-Sint-Amands

Puurs-Sint-Amands

Zomerbar Bar Fair opent op 8 en 9 augustus: Genieten van cocktails en spaghetti te midden van groen

Schelle

Van terracotta tot vintage: 5x interieurtrends voor het najaar

Afscheid van een tijdperk: 'In 't Stadhuis van Raverschoot' sluit de deuren

Maldegem

Jong koppel versterkt team van Bistro De Ramblas in Eeklo

Eeklo

VIDEO: Herbekijk ons interview met Louise Goedefroy op YouTube

Parmezaan onder de loep: het verschil tussen Parmigiano Reggiano en Grana Padano

HOTSPOTS: 5x apérospots in Gent om niet te missen

Nieuwe Dierendonck-slagerij eert het erfgoed van Huis Laleman in Oostende