Quinoa: met de foodherborist in de keuken

Bernd De Crée , 2020-07-23

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 1 maand proefabonnement

€0,00 per 1 maand

12 maanden

€1,50 per week

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Moestuin Quinoa Sylvester schatteman Foodherborist Hofke van bazel

Get ready voor het moestuinseizoen: deze 4 planten mogen zeker niet ontbreken

Urban farming zonder grenzen: zo creëer je de ideale moestuin

Zo plant je één van de moeilijkst te telen kolen: "Het ontstaan ervan is bijna een wonder"

De onmisbare herborist: hoe David Van Steenkiste de meest begeerde schakel is voor topchefs

Vandaag op je menu: soep van nieuwe aardappel

Lees meer

120 jaar ’t Werftje: een nieuwe locatie, dezelfde onvergetelijke sfeer

Zeebrugge

Zwitserse wijnen: een onontdekt geheim dat het daglicht moet zien

Muziek als geheime ingrediënt in de wijnkelder: trillingen helpen om complexiteit en elegantie te ontwikkelen

"Alles draait rond het lam": Hoe Grieks Pasen op Kreta een feest van vuur, geloof en lekker eten is

Chef David uit restaurant Da Costa: "Ik probeer zo veel mogelijk van het leven te genieten"

Tacos met een ziel: bij Taqueria Rico proef je passie in een juicy jasje

Antwerpen

Ooit stond Piet vande Casteele er al als commis, nu verdedigt hij België op de Europese finale van de culinaire wedstrijd Bocuse d’Or 2026

Restaurant Maido in Lima gekroond tot beste restaurant ter wereld: chef Tsumura brengt Nikkei-keuken naar de top

Chef Joris Bijdendijk over eenvoud, pannenkoeken en waarom hij nooit een schuldgevoel heeft bij goed eten

VIDEO: Deze saffraanrisotto van chef Tom Maes is als de zon op je bord

Op zoek naar nieuwe smaken met chef Thomas Puype: "Op deze manier leer je als chef nog iets bij"

Brugge

DIY: zo maak je je eigen chocolade paaseieren

Tastu in Waasmunster: de plek voor een origineel sharing menu op hoog niveau

Waasmunster

Wat is Pet Nat en waarom willen sommeliers dat je het proeft?

Groot denken, lang genieten: waarom wijn beter rijpt in grotere flessen

VIDEO: Dit is de seizoensfavoriet van chef Blogowski

Restaurant De Moestuin in Schelle: "Het was een droom die uitkwam"

Schelle

Chef Marc Paccou zag de wereld en keerde daarna terug naar Nieuwpoort: "Mijn Japanse leermeester putte kracht uit het maken van sushi en overwon zo zijn drank-en drugsprobleem"

Nieuwpoort

Ambiance reist: 72 uur in Miami omringd door palmbomen en heerlijke adresjes

Chef Baptiste Tieberghien van Lin'eau: “Als een bord er niet uitziet zoals ik het in mijn hoofd had, kan ik daar echt slechtgezind van worden”

Wielsbeke

“Uitkijken naar wanneer het weer op de kaart staat”: De twee signatuurgerechten van ontbijt-en lunchbar Camion