Op het oermenu: is het eetpatroon van onze voorouders vandaag nog een geschikte keuze?

Elise Coppens , 2021-04-12

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Groenten Vlees Vis Wetenschap Gezonde keuken Oermenu Paleo Oerkeuken Eetpatroon Basics Voedingsexpert Menselijk lichaam Spijsvertering

LEES OOK:

Julie Van den Kerchove over Goed Eten: “Ik bleef maar doorgaan, als een hamster in een draaiwiel.” Friet over grenzen heen: wat we leren van andere culturen Topchef Ken Verschueren moet na iets meer dan 1 jaar al de deuren van restaurant Balcón sluiten

Reacties

Misschien ook wel wat voor jou?

Zon, vuur en wijn: de perfecte BBQ-combinaties

3x betaalbare vis op je bord: "Het moet niet altijd kabeljauw zijn"

Vleessommeliers zijn de nieuwe rocksterren: in deze zaken tref je ze

Let's go Nordic: wat is rakfisk?

Vis pekelen: smaakvol en eenvoudiger dan je denkt

Lees meer

Ambiance proeft Osteria Del Borgo in Ukkel, het nieuwe restaurant van sterrenchef Ruben Christiaens

Ukkel

“We beoordelen alleen wat op het bord ligt": een zeldzaam open gesprek met Gwendal Poullennec, de man achter de Michelin gids

Ooit stond Piet vande Casteele er al als commis, nu verdedigt hij België op de Europese finale van de culinaire wedstrijd Bocuse d’Or 2026

Plantaardig eten: zo maak je er een succes van volgens diëtiste Tine De Greef

BBQ around the world: zo grillen ze in deze landen (en jij straks ook)

Culinaire wereldtop verzamelt in Turijn: dit zijn de 50 beste restaurants van 2025

Chef Thomas Diepersloot uit Fine Fleur: "We serveren wereldse smaken in het hartje van Antwerpen"

Van eenvoudig tot verfijnd: een culinair dubbelportret van twee foodbloggers

Zin in zee, zon en sterrenkeuken? ’t Korennaer trekt deze zomer naar De Haan

De Haan

Wondermiddel of marketingtruc: de waarheid over Ozempic volgens diëtiste Morgane Van Deun

Een eerste verhoogde suiker, wat nu? Advies van diëtiste Mathilde Hecquet

Eten volgens je hormonale cyclus: tips van dr. Stéphanie Linders

Abonnementenactie: ontvang gratis een ‘Owl Vase’ uit de Serax x Marni collectie

Chef Torben Bouterse van restaurant 1397 haalt overal culinaire inspiratie: "Die scène met Hannibal Lecter is me altijd bijgebleven"

Bergen op Zoom