Van 30 oktober tot en met 5 november vindt al voor de 17e keer de Week van de Smaak plaats in Vlaanderen en Brussel. Het thema van dit jaar luidt 'Smaakmakers'. Met een mooi aanbod aan workshops, marktjes, lezingen,... worden alle liefhebbers van lekker eten en drinken verenigd rond smaak en eetcultuur.
Wij kozen 3 activiteiten in Oost-Vlaanderen die elk voor een stevige dosis pit en kruidigheid zorgen tijdens wat belooft een smaakvolle herfstvakantie te worden.
Workshop week in Lebbeke
In Lebbeke gaan ze all the way tijdens de Week van de Smaak. Maar liefst 20 workshops staan er op de agenda. Wat dacht je van een olijfolie proeverij? Of een leuke herfstvakantie activiteit voor de kinderen: zij kunnen, samen met mama of papa, aan de slag om een apéro met groenten te bereiden in thema Halloween (want enge groentjes smaken veel lekkerder). Je kan ook Thaïs leren koken, een chocolade workshop volgen (horen we daar 6 december in aantocht?) of zelf een hele brunch in elkaar boxen. Het volledige aanbod kan je vinden op de website van CC De Biekorf: het wordt moeilijk kiezen als je het ons vraagt!
30 oktober 2023 tem 5 november 2023 - www.ccdebiekorf.be
Marokkaanse kookworkshop in Gent
Krijg je spontaan honger bij het horen van ingrediënten als zhug, dukkah en oranjebloesemwater? Of hoor je het nu in Keulen (of Marrakesh) donderen? Dan kan je op vrijdag 3 november terecht bij chef Hülya die jou gerechten als gegrilde rode biet met dukkah en zeytin salade met granaatappelmelasse leert bereiden. De organisatie van deze workshop is in handen van het label ‘Veggie is halal’ die wereldse eethuizen in kaart brengen die een bijzonder vegetarisch en/of veganistisch alternatief aanbieden.
3 november 2023, 18u30 - WGC De Kaai, Maïsstraat 380, 9000 Gent
€ 45/persoon - reserveren via sabine@voem.be
Scary spicy burrito challenge in Gent
Waarschijnlijk de gekste activiteit in het kader van de ‘Week van de Smaak’. En ook nog de meest exclusieve want slechts weggelegd voor 5 lekkerbekken met een stevige portie lef. Holy Guacamoly daagt deze lucky few uit om zo snel mogelijk een extreem pittige burrito, speciaal samengesteld voor dit event en geheel in het thema halloween, te verorberen. Of er ook wat Pepper X, de nieuwe heetste peper ter wereld, in zal zitten valt te betwijfelen. Maar dat het lekker warm zal worden onder de voeten van de kandidaten, dat is zeker.
30 oktober 2023, 19u30, Holy Guacamoly - Vlaanderenstraat 23, 9000 Gent
Het volledige activiteitenprogramma op www.weekvandesmaak.be. Er zit ongetwijfeld ook wel iets tussen naar jouw smaak (pun intended).