Borough Market in Londen, Mercado Central in Valencia of La Boqueria in Barcelona staan met stip aangeduid op het to-do-lijstje van elke foodie die een citytrip naar deze grootsteden plant. Maar ook in eigen land krijg je spontaan honger van de heerlijke geuren en kleuren die in onze overdekte foodmarkten te vinden zijn. Wij zetten enkele Oost-Vlaamse exemplaren in de kijker!
Ingrediënten shoppen voor je weekmenu bij lokale producenten, en je tegelijkertijd laten overhalen om ter plaatse je voeten onder tafel te schuiven om te genieten van een heerlijke maaltijd. Het kan in deze foodmarkten in Gent, Ronse en Gentbrugge. En geen slecht weer stress hier, in deze overdekte mercado's zit je heerlijk droog!
Lousbergmarkt
Gent
De voormalige kaasmakerij van het Hinkelspel. Beter kan een decor niet zijn voor een foodmarkt waar vier lokale ondernemers hun producten dagelijks uitstallen. In de Lousbergmarkt kan je van maandag tot en met zaterdag terecht voor desembrood en ander gebakken lekkers van Copain, bio-groenten van De Vroente en varkensvlees van eigen kweek bij De Heerlijkheid. Uiteraard heeft ook Het Hinkelspel zelf hier een verkooppunt. Een hongerke tijdens het winkelen? Neem dan plaats bij De Bergen voor ontbijt, lunch, apéro of vieruurtje.
Lousbergmarkt, Ferdinand Lousbergskaai 33, 9000 Gent
De Passage
Ronse
In het koor van de voormalige Sint-Martenskerk huist sinds 2015 een ware food tempel. Je vindt er een leuke mix tussen winkels en restaurants: een gezonde, pure lunch bij Eviedemment of wereldkeuken met gerechten uit de maghrebkeuken bij Restaurant Tajine of met sushi bij Sushi Yama. Kook je liever zelf? Dan kan je terecht bij bakkerij Lapin en kruidenier Envie. Voor een belegd broodje to go zit je goed bij Baguetelle. Voor elk wat wils dus!
De Passage, Sint-Martensplein 9, 9600 Ronse
Moscou Markt
Gentbrugge
FB Moscou Markt
De wekelijkse versmarkt Moscou Markt vind je terug in de voormalige brandweerkazerne in de wijk Moscou-Vogelhoek. Het aanbod van de vrijdagse overdekte markt is steeds een mix tussen wekelijks terugkerende standhouders (denk aan De Gentse Zuivelhoeve, 't Groenselof of Oat on the road) die worden aangevuld met enkele nieuwe marktkramers (zoals Cuvee Canon, Boland Ferments of De Eetbare Bostuin). Na het shoppen kan je even uitblazen bij een drankje in Kantine 112! Schol!
Moscou Markt, Peter Benoitlaan 78-80, 9050 Gentbrugge