Mostarda: zo gebruik je de favoriete smaakmaker van Massimo Bottura

Jari Putteman , 2024-02-05

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Italiaanse keuken Smaakmakers Massimo bottura Sterrenchef Saus Ingrediënten onder de loep Mostarda

LEES OOK:

Ingrediënten onder de loep: wat zijn redlove appels? Massimo Bottura over Gucci Osteria: 'Gastronomie en mode gaan hand in hand' Massimo Bottura schrijft open brief: 'Hier zijn vijf maatregelen om restaurants te redden' Ingrediënten onder de loep: wat is sumak en hoe gebruik je het? Ingrediënten onder de loep: kook jij wel eens met roodlof

Reacties

Misschien ook wel wat voor jou?

Sani Gourmet 2025: Michelinchefs aan de Egeïsche kust

Antwerpen Proeft 2025: dat was genieten van vier dagen lang smullen aan de Schelde

Antwerpen

Zin in zee, zon en sterrenkeuken? ’t Korennaer trekt deze zomer naar De Haan

De Haan

Cute, cuter, cutest: oma's delen hun geheime pastarecepten op YouTube

Maandag 28 april 2025 - place to be: Handelsbeurs Antwerpen aftermovie Michelin 2025

Antwerpen

Lees meer

Duo achter Cannolo en Arrikiiati schrijft met Tratt. derde hoofdstuk van hun Sicilaans-Antwerpse verhaal

Antwerpen

Eet je huid jong: voedingstips tegen huidveroudering volgens diëtiste Eva Snoeck

Van sterrenkeuken tot mainstage: topchef Thijs Meliefste wordt wereldwijd culinair boegbeeld van Tomorrowland

Zon, vuur en wijn: de perfecte BBQ-combinaties

Van eik tot elegantie: hoe hout het karakter van wijn vormt

Ooit stond Piet vande Casteele er al als commis, nu verdedigt hij België op de Europese finale van de culinaire wedstrijd Bocuse d’Or 2026

Ambiance plukt chilipepers: "hoe kleiner, hoe pikanter"

Ambiance plukt vlierbessen -en bloesem: “Na 15 tot 20 minuten koken zijn ze volledig veilig”

Chef Torben Bouterse van restaurant 1397 haalt overal culinaire inspiratie: "Die scène met Hannibal Lecter is me altijd bijgebleven"

Bergen op Zoom

Brut, extra brut, demi-sec of zero dosage: champagne is een sugarsweet verhaal

Chef Thomas Diepersloot van Fine Fleur deelt het recept voor zijn favoriete gerecht met langoustines

Antwerpen

Botanic Gourmet Festival start met culinaire safaritocht in vijfsterrenhotel

Antwerpen

Julie Van den Kerchove over Goed Eten: “Ik bleef maar doorgaan, als een hamster in een draaiwiel.”

Nieuwe Dierendonck-slagerij eert het erfgoed van Huis Laleman in Oostende

Oostende

Culinair jubileum, The White Room in Amsterdam viert zijn 10 jaar met een heus Michelin sterrenfestival

Amsterdam

Italiaanse pracht met een truffeltoets in Hasselt

Hasselt

Chef Thomas Diepersloot uit Fine Fleur: "We serveren wereldse smaken in het hartje van Antwerpen"

Plantaardig eten: zo maak je er een succes van volgens diëtiste Tine De Greef

Ambiance proeft de top: Zilte in Antwerpen

Antwerpen

Een eerste verhoogde suiker, wat nu? Advies van diëtiste Mathilde Hecquet

Ambiance plukt champignons: 5x eetbare soorten die je gerechten naar een hoger niveau tillen

Ambiance proeft: Bloempot in Lille van locavore-pionier Florent Ladeyn

Toon meer