In de wereld van fruit is er voortdurend ruimte voor ontdekkingen. Vandaag zetten we redlove appels in de schijnwerper. Hoorde jij er ooit al van? En wat maakt ze zo uniek in vergelijking met de groene en rode klassiekers? Dat ontdek je zo meteen.
Genoeg gehad van elstar en jonagold? Wel, hier is goed nieuws voor jou! Tegenwoordig vind je namelijk een nieuwe variant in de rekken van de supermarkt. Als je de redlove appel doormidden snijdt, verschijnt felroze vruchtvlees. En dat blijkt lang niet alles te zijn. Benieuwd wat deze vrucht nog meer te bieden heeft? Blijf lezen.
Unieke smaakervaring
Redlove appels vallen onmiddellijk op door hun schitterende kleur, zowel aan de buiten- als binnenkant. Al beperken de kenmerken zich niet alleen tot het visuele aspect. Wat deze vruchten werkelijk bijzonder maakt, is de perfecte combinatie van een zoetzure smaak en een knapperige textuur.
Culinaire creaties
Dat gezegd zijnde lenen redlove appels zich uitstekend voor diverse culinaire toepassingen. Of je ze nu vers uit de hand eet, toevoegt aan een verfrissende cocktail of fruitsalade, of verwerkt in een heerlijk appeltaartje…
Terug naar toen
Maar als je nu denkt zo’n schat in een boomgaard om de hoek te vinden, dan heb je het flink mis. Redlove appels zijn het resultaat van Zwitserse veredeling, waarbij ‘puur natuur’ en ‘niet gemanipuleerd’ hoog in het vaandel worden gedragen. Toegewezen licentiehouders wereldwijd dienen deze waarden dan ook strikt te volgen bij de teelt.