We zeggen heel even bye bye tegen Chef Edwin Van Goethem van restaurant 't Korennaer. En we zeggen hello tegen Chef Edwin in de Haan voor zijn pop-up in Botique Hotel Azur. Een combinatie van lekker eten en geweldige gastvrijheid. Wij weten waar je deze zomer naartoe moet!
Een dagje Belgische kust ziet er deze zomer net wat smakelijker uit. Want goed nieuws voor wie houdt van lekker eten en van de zee: sterrenchef Edwin Van Goethem van ’t Korennaer neemt zijn potten en pannen mee van 19 juni tot en met 21 september naar De Haan voor een culinaire zomerervaring die je niet wil missen.
Van het bord naar het bed
Stel je dit even voor: eerst een wandeling op het strand, dan aanschuiven voor een verfijnd diner in een charmant boutique hotel. En daarna blijven overnachten zonder zorgen, zonder haast. Dat is precies wat je mag verwachten van ’t Korennaer Sea Side in Boutique Hotel Azur.
Chef Edwin tovert samen met gastvrouw Francina Van Vlierbergen en hun team van ’t Korennaer een zomerse versie van zijn sterrenrestaurant op je bord. Denk aan lichte, elegante smaken, verfijnde gerechtjes en een setting waarin je tot rust komt. En wie zorgt voor het warme onthaal en de fluffy kussens? Niemand minder dan Hélène Ramon, de gastvrouw van Boutique Hotel Azur.
Een totaalervaring
Deze samenwerking draait om meer dan eten alleen. Het is een beleving van begin tot einde: je komt binnen, wordt ontvangen met de glimlach, geniet van topgastronomie en sluit de avond af met een zachte matras en uitzicht op de duinen. Geen taxi meer nodig, geen wachtrij aan de parking, gewoon ontspannen.
Wanneer kan je gaan?
De exacte data en reservaties volgen nog, dus hou het zeker in de gaten. Maar een ding is zeker: dit wordt zo’n adresje waar je achteraf denkt “was ik daar maar nog een keer geweest.” Want bij ’t Korennaer Sea Side draait het allemaal om genieten, delen en ontdekken. En zoals Edwin Van Goethem zelf zegt: “Sharing knowledge is a real pleasure.”