Internationale Bierdag is de perfecte gelegenheid om de veelzijdigheid van bier te ontdekken, vooral als het gecombineerd wordt met verrassende ingrediënten. Wat dacht je van een cocktail waarin bier centraal staat? Niet alleen als verfrissing, maar als de ster van het drankje.
Met deze vier biercocktails maak je van Internationale Bierdag een smaakvol en feestelijk moment. Elk recept is een knipoog naar de klassiekers, maar dan met een Belgisch biertje.
1. Citrus blond bier cocktail
De Citrus Blond Bier Cocktail is een verfrissende keuze die perfect past bij een zomerse sfeer. Met het frisse van het bier en de citroen, combineer je de klassieke bitterheid van een blond bier met de opfrissende kracht van citrus. Het is een cocktail die zowel scherp als verfrissend is.
Ingrediënten
250 ml blond bier
30 ml citroensap
20 ml Vodka
IJsblokjes
2. Sangria met Belgisch bier
Wie zegt dat Sangria alleen met wijn gemaakt kan worden, heeft het mis. Deze Belgische versie met Chimay of Leffe Blond biedt een nieuwe dimensie aan het klassieke recept. Het zoetige van het fruit en het pittige van het bier zorgen voor een verrassende en verfrissende cocktail die niet mag ontbreken tijdens een zomerse BBQ.
Ingrediënten
1 fles Chimay of Leffe Blond
2 schijfjes sinaasappel
½ appel, in stukjes
150 ml sinaasappelsap
1 el suiker
30 ml Brandy
1 schijfje citroen
IJsblokjes
3. Frambozen Lambic Fizz
Voor wie houdt van een zoetere, fruitigere biercocktail, is de Frambozen Lambic Fizz een echte aanrader. Het licht sprankelende van het frambozenlambic bier wordt aangevuld met de verfrissende kracht van bruiswater, waardoor je een bruisend, fruitig drankje krijgt.
Ingrediënten
150 ml frambozen lambic
30 ml gin
1 tl suiker
IJsblokjes
Optioneel: verse frambozen voor garnering
4. Mojito met Belgisch bier
De klassieke mojito krijgt een heerlijke Belgische twist met deze versie waarin bier de ster is. Door de toevoeging van een lokaal Belgisch witbier krijg je een verfrissende cocktail met een licht fruitige smaak die de kruiden en limoensap perfect aanvult.
Ingrediënten
330 ml Hoegaarden
30 ml limoensap
50 ml witte rum
8 muntblaadjes
1 el rietsuiker
IJsblokjes