In het hart van Tremelo, pal in de winkelstraat zit er een culinaire hotspot verscholen. Brasserie Miel Van Kest is een topadres met een uniek interieur waar je terecht kan voor een lekkere, hedendaagse keuken waar vrijwel alles huisgemaakt is. Een absolute aanrader als je in de buurt bent. Uitbaters San en Geert gaven ons wat meer uitleg.
Oude klokken slaan vol nostalgie
“Vroeger bestond er reeds een café “Bij Miel Van Kest” aan de overkant van de straat. Van Kest was een amateurwielrenner uit Tremelo, en toen wij gestart zijn in 1996 hebben we de naam overgenomen. We vonden dat passend voor de buurt”, vertelt San. “De zaak had een authentieke en nostalgische sfeer. Er werd voorheen samengewerkt met een binnenhuisarchitect die onder andere elementen van een Poolse zaadhandel en apotheek in het interieur had verwerkt”, zegt Geert. Verder versieren tientallen foto's van majoretten, voetballers, wielrenners, notabelen en fanfares de muren. Die geven een indruk van het Tremelo van de jaren 1930 tot '60.
Gratis dit artikel lezen?
Vul je e-mailadres in, je hoeft geen abonnee te zijn.
Binnen 1 minuut geregeld!