Deze week, van 27 oktober tot en met 2 november 2025, zet Gent zijn unieke culinaire karakter extra in de verf. Tijdens Gand Gourmand, draait in de Arteveldestad alles om lokale producten, vakmanschap en natuurlijk: samen genieten. Onder het motto "Proef. Ontmoet. Beleef Gent op z'n lekkerst" brengt de stad Bourgondische Gentenaren en nieuwsgierige bezoekers bij elkaar voor workshops, proeverijen en culinaire wandelingen.
Credits hoofdfoto: © PuurGent - Martin Corlazzoli
Gent als smaakvol schouwspel
Gand Gourmand is niet zomaar een klassiek foodfestival. Bij dit evenement draait het niet enkel om wat er op het bord ligt, maar ook om de ambacht die daaraan vooraf gaat. Met deze insteek wil de stad een podium geven aan zowel opkomende talenten als gevestigde waarden. Chefs, chocolatiers, meester-slijpers en ijsbereiders brengen deze week hun gastronomisch verhaal met de taal van toewijding, passie en emotie. Met Gand Gourmand bewijst Gent nog maar eens waarom ze tot de spannendste gastronomische bestemmingen van België behoort: de stad wordt deze week het theater van haar culinaire identiteit.
Ga zelf aan de slag in een workshop
Naast proeven, kunnen bezoekers ook zelf de handen uit de mouwen steken. Verschillende locaties in de stad openen deze week de deuren om je de kneepjes van het vak te leren.
Van plantaardig koken met granen tot messen slijpen, en van verfijnde bavaroistaartjes maken tot gerechten roken: het programma prikkelt alle culinaire nieuwsgierigheid.
Gent als open atelier
Op zondag 2 november kan je door de Gentse straten de (S)makersroute volgen. Tussen 11 en 17 uur kunnen bezoekers van atelier naar atelier wandelen, daar mogen ze even pauzeren en proeven van de lokale producten. De makers vertellen met passie over de smaken en het verhaal erachter.
Of je nu Gentenaar bent of niet, via deze wandeling leer je de stad op een intieme manier kennen. Monumenten en musea vormen dit keer slechts het decor. De schijnwerpers van de stad staan nu op smaak, ontmoeting en vakmanschap gericht.
Lokale signatuur en speciale acties
Vele Gentse restaurants gingen voor het festival een creatieve uitdaging aan en ontwikkelden exclusief voor de Gand Gourmand week een signatuurhapje, -drankje of -gerecht. De chefs werkten met lokale en seizoensgebonden producten en daar kwamen enkele heerlijke creaties uit, zoals de köfte van kip en boudin blanc van Lorre, een ijscoupe met cuberdon touch van Valeir en een dessert met bio-kastanjepompoen en huisgemaakte tahini van Third Wave Cocktailbar. Andere restaurants bieden kleine extra's aan, zoals een gratis glas Arteveldebier bij je Gentse stoverij.
Van klassieke bistro's tot noedelbars, overal proef je deze week de ziel van de stad.