Van woensdag 17 mei tot en met zondag 21 mei staat de Gentse binnenstad volledig in het teken van culinaire hoogstandjes en heerlijke ontdekkingen. Maar liefst 60 Gentse chefs, restauranthouders en lokale producenten laten je kennismaken met het beste wat ze te bieden hebben. Gent Smaakt is hiermee het grootste foodfestival van Vlaanderen dat gratis toegankelijk is. Dit jaar wordt er ook extra focus gelegd op lokale voeding in kader van de Week van de Korte Keten.
Foodies, opgelet! Tijdens het Hemelvaartweekend vindt de elfde editie van Gent Smaakt opnieuw plaats. Dat is een foodfestival in de Gentse binnenstad die alle culinaire fans op hun wenken zal bedienen. De stad wordt ingedeeld in verschillende hotspots. Waaronder de Stadshal, waar 10 gastronomische Gentse chefs hun signature dishes zullen voorstellen op Chef’s Island. In Klein Turkije shop je de beste lokale, duurzame producten met aandacht voor de korte keten. Op de Korenmarkt proef je van de wereldkeuken en streetfood. De Poeljemarkt is de place to be om gerechtjes van zowel jonge chefs als ervaren restaurateurs te proberen. Op het Goudenleeuwplein proef je lokale streetfood. Daarnaast wordt het pleintje even omgedoopt tot “Drakenpleintje” en is het dé plek bij uitstek voor de kleinste lekkerbekken.
Duurzaam kinderrestaurant
Jong geleerd, oud gedaan. Na het succes van vorig jaar, ervaren kinderen tussen 9 en 14 jaar voor de tweede keer in het Kinderrestaurant wat het is om een restaurant te runnen. Dit jaar staat het kinderrestaurant helemaal in het teken van duurzame en
lokale voeding. Heb je een mini maître d'hôtel in huis? Droomt je petit chef ervan om familie en vrienden te mogen verwelkomen in een echt restaurant? Schrijf hen dan zeker in op gentsmaakt.be en wie weet sta jij binnenkort wel te popelen om bediend te worden door je kleine spruit.
Workshops & gezellig tafelen
Heb je de smaak te pakken en wil je zelf de handen uit de mouwen steken? Van donderdag tot en met zondag van 13u30 tot 18u worden er workshops en infosessies gegeven rond een waaier aan culinaire onderwerpen. Wil je bijvoorbeeld aan de slag rond minder foodwaste, leren distilleren of genieten van een kaas- of biertasting? Doe dan mee met de workshops. Tenslotte biedt Gent Smaakt ook diners aan in gezellige privéserres waar je in alle rust kan genieten van het beste dat het festival te bieden heeft. In de serres is er plaats voor maximum 16 personen. Zien we jou daar?