Big news: de mannen van Old Boy in Brussel fluisteren ons hun grootse plannen in het oor

Aad Bosmans , 2024-08-23

Sinds 2018 baten John Prigogyne en Xavier Chen, beiden met Aziatische roots, restaurant Old Boy uit in Brussel. Hun ambitie was om een moderne Aziatische keuken met lekkere wijnen en funky muziek naar Brussel te brengen. Zo gezegd zo gedaan: ze groeiden uit tot een crazy populair adres en werden door Gault&Millau in 2023 bekroond tot ‘Asian restaurant of the year’. Maar nu staan er spannende veranderingen op til. Eigenaar John gaf ons meer uitleg.

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

LEES OOK:

Vegan Street Festival: ontdek hoe lekker en veelzijdig vegan kan zijn in Brussel op 14 september Sofie Dumont's favoriete hotspots in Vlaams-Brabant en Brussel: "Bij The Nightshop waan je je in Londen of New York" Gault&Millau: tweede editie van de Belgische Wijngids werd gepresenteerd in Brussel Chant Des Cailles: een stadslandbouwproject in Brussel om unieke producten en mooie bloemen te kopen

Reacties

Misschien ook wel wat voor jou?

Bekende Brusselse toppatissier Paul Wittamer overleden

Brussel

Jim Cantens over foodconcepten, visie en de kracht van vertrouwen

Een boek met een boodschap: Johan Segers wil méér dan recepten delen

Fiesta op je bord: StrEat Fest brengt Mexico naar Brussel

Brussel

HOTSPOTS: 4x mooiste rooftops om te relaxen in Brussel

Lees meer

Olijfolie: alles over de gouden druppels & hemelse recepten

Onder de loep: Wat zijn hybride vleesproducten?

Ook je buik vol van microplastics? Beslis als kok mee wat er op het bord belandt

Mis je The Bear al? 5x culinaire kijktips die het bingewatchen waard zijn

Zoete zomerstop bij de Aardbeien Drive-in Lommel: pure verwennerij vanuit je auto

Lommel

VIDEO: 5x koekjesrecepten om je mama te verrassen op Moederdag

Bij de overname van Het SmaakAtelier hoort een mooie terugblik: "Het was genieten langs beide kanten"

Sint-Niklaas

Het Japan Light Festival Antwerpen: licht, smaak en verbeelding in december

Nieuwe koffiebar ONJA opent deuren in Kortrijk: Vietnamese invloeden en Aziatische specialiteiten

Kortrijk

Bistro De Sportvriend in Vremde: Een smaakvolle ontmoetingsplek voor iedereen

Boechout

Chocolade en Jenever: Een Perfecte Combinatie tijdens de Hasseltse Jeneverfeesten 2025

Hasselt

Ontdek de wereld van culinaire meesters met nieuwe Chef's Table ervaringen

Kookeiland ontwerpen: tips voor stijl, functionaliteit en sfeer

Lemonade Day in de VS: 3x verfrissende recepten voor huisgemaakte limonade

Ambiance tipt: dit zijn de 3 beste visrestaurants in Mechelen voor de echte visliefhebbers

Disney+ opent pop-up shop in Antwerpen met ijsjes geïnspireerd op films en series

Antwerpen

Is fooi geven echt een keuze? Veel Belgen voelen druk

Toon meer