Belgische klassieker met een twist: mosselen met restaurant Caillou

Bernd De Crée , 2021-07-05

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 1 maand proefabonnement

€0,00 per 1 maand

12 maanden

€1,50 per week

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Lokale producten Knokke Belgische keuken Vis Zeevruchten Mosselen Lokaal Caillou Zee Mossel Schaaldieren Kwaliteit Anders

De aftrap van het mosselseizoen: 5 x originele recepten met mosselen

3x betaalbare vis op je bord: "Het moet niet altijd kabeljauw zijn"

Lokale speculaashelden: familiebedrijf Aerts brengt al bijna 100 jaar de ultieme smaak

Lokeren

Lekker lokaal: alles wat je wil weten over Gentse Cuberdons

Podcast tips: met deze 5 podcasts begin je vandaag nog met bewuster lokaal eten

Lees meer

De toekomst van pairing: hoe The Chick in Mechelen non-alcoholische dranken naar een hoger niveau tilt

Ambiance reist: 72 uur in Miami omringd door palmbomen en heerlijke adresjes

Al eens bij Bassud geweest? Deze zaak in Torhout laat West-Vlaanderen blinken op de culinaire kaart

Torhout

Hoe chef Maurice Huynen de afvalberg zo miniem mogelijk houdt: "We tillen het streekproduct naar een nieuwe hoogte"

Voeren

Voeg deze voedingsmiddelen toe aan je dieet voor een stralende huid deze zomer

De essentie van de keuken volgens chef Maurice Huynen: "Ik leerde deze truc van Michelinchef Hans van Wolde"

Voeren

Wildplukken met bushcraftexpert Mike De Roover: "Ik grijp alleen in wanneer ik een chef iets te verlekkerd zie kijken naar een giftige variant"

HOTSPOTS: 3x Belgische koffiebranderijen met karakter

Van piste naar plat: dit zijn dé skioorden voor foodies

Hotel Van der Valk Beveren maakt zich zomerklaar: "De wellness en het zwembad zullen fenomenaal zijn"

Beveren

Trésor Vets over talent, trends en The World's Best Sommeliers' Selection

Lijnzaad versus gebroken lijnzaad: dit moet je weten

Ambiance proeft: bij Maison Colette van Thijs Vervloet vindt traditie haar elegantie terug

Westerlo

Chef Baptiste Tieberghien van Lin'eau: “Als een bord er niet uitziet zoals ik het in mijn hoofd had, kan ik daar echt slechtgezind van worden”

Wielsbeke

6x Belgische gins om (vandaag nog) te proeven

Tijd voor fika: zo maak je Zweedse cinnamon rolls

VIDEO: Chef's chit-chat met de 10 restaurants uit WOLF Food Market

Brut, extra brut, demi-sec of zero dosage: champagne is een sugarsweet verhaal

Restaurant 6&24: hoe een Haagse topzaak de smaak van Nederland omarmt

Den Haag

Tip voor vaderdag: Haal op 7 of 8 juni in Antwerpen een topfles van La Nebbia

Antwerpen

Hotspots: 7x tips voor een weekend tussen de wijngaarden in België

De authentieke smaak van amfora wijn: een herontdekking van oude wijntradities

Toon meer