Nick dapper
4-hands
Restaurant
Oost-vlaanderen
In De Koolputten neemt chef Nick Dapper je mee op een culinaire trip naar zee
Waasmunster
Video
Fine dining
Dessert
VIDEO: abrikoos met passievrucht, mascarpone & huacatay
Video
Fine dining
Kip
VIDEO: hoevekip met crème van bloemkool, kippenjus & zomertruffel
Video
Noordzeevis
Fine dining
VIDEO: Oosterscheldekreeft met kombu & tonburi
Fine dining
Tartaar
Langoustines
Recept uitgelicht: tartaar van Noorse langoustines met kaviaar
Oost-vlaanderen
De koolputten
Nick dapper
Ask the chef: Nick Dapper uit De Koolputten over zijn favoriete culinaire bestemmingen
Sergio herman
Blueness
Pure c
Bij restaurant De Koolputten brengt chef Nick Dapper de zee naar Waasmunster