Bijgerecht

Gefrituurde artisjok met geroosterde knoflookaïoli

Channa

Bietjesrisotto

Krokant buikspek

Gevulde courgette met mozzarella en kerstomaat

Geroosterde bieten met zalmeitjes en cottage cheese

Grilled peach & burrata salad

Salade van eerstelingen met nieuwe maatjes

Salade van watermeloen, groene appel en limoen

Italian stuffed flank steak pinwheels

Summer Rolls

Provençaalse fougasse

Mousse van Stilton en cacao

Pommes fondant

Pommes dauphinois

Risotto met amarone, porcini en robiolakaas

Gelakte aubergine met Griekse yoghurt en pinda

Gerookte auberginekaviaar met pico de gallo, munt, zure room en amandel

Gegrilde maiskolf met adobomayonaise, BBQ-kruiden en geraspte parmezaan

Gegrilde slaharten met Fourme d’Ambert-karnemelkdressing

Ovengebakken schorseneren

Rauwkost op de BBQ met cocktailsaus en Elixir d’Anvers

Pommes boulangères

Gefrituurd ei op mergpijp en tartaar van piemonte

1234