Aziatische twist

Sashimi van rundvlees: met dit recept van chef Thibault van Tougou in Brugge serveer je de zomer op je bord

Vandaag op je menu: gestoomde oesters met oosterse vinaigrette

VIDEO: yuzu panna cotta met abrikozen, Thaise basilicum en amandel

VIDEO: Tataki en tartaar van zalm met wasabi en wakame

VIDEO: Hamachi met koolrabi, sparrentoppen, venkel en Meyercitroen

VIDEO: De gerechten van dit restaurant zou je kunnen interpreteren als kunst

Jonge twintigers openden Restaurant Sterk in volle lockdown: 'We hebben ons hoofd nooit laten hangen'