Zout
Diner
Vis
Filip claeys
Gebakken pladijs, warmoes, paprika, aardpeer en beurre blanc
Diner
Vlees
Boschampignons
Gebakken fazant met boschampignons
Diner
Vlees
Creoolse keuken
3 creaties van Welsh lamsvlees en wortelen
Aperitief
Diner
Vis
Pret in bad
Diner
Vlees
Rundvlees
Rubia Gallega gerijpt, crème van zoete aardappel, tatsoi, gegrilde krieltjes en beurre Café de Paris
Hapje
Schaal- en schelpdieren
Tempura
Nobashigarnalen in tempura met dip van dulse
Frans-belgisch
Dessert
Souffé glacé
Soufflé glacé
Frans-belgisch
Diner
Eend
Gebakken eendenlever met Limburgse kersen, framozen en Griekse yoghurt
Diner
Lunch
Beurre blanc
Rouget Barbet met lauwe tomatensalsa, lookpuree, beurre blanc en roze peper
Frans-belgisch
Diner
Pascal fuchs
Entrecote van Rubia Gallega met rozepepersaus
Frans-belgisch
Aperitief
Klassieke keuken
Duifje met snijboontjes en kwartelei
Aperitief
Gueuze
Zoetwatergarnaal
Zoetwatergarnaal met Gueuze en Thaise aroma's
Diner
Chilipeper
Pittig
Inktvis met chili en basilicum
Italiaans
Diner
Pompoen
Gnocci van pompoen, parmezaan en lemon cress
Diner
Zeekat
Noordzeevis
Zeekat, boontjes, kaviaar en aardappel-vanille
Frans-belgisch
Diner
Brunch
Bulgursalade in karnemelk met inktvisringen
Aziatisch
Diner
Pittig
Ribbetjes Koreaanse stijl met pittige mangosalade
Diner
Aardappele
Traag gegaard
Op lage temperatuur gegaarde Welshe lamsschenkel
Frans-belgisch
Aperitief
Brunch
Toast met kip
Frans-belgisch
Aperitief
Brunch
Toast Kannibaal
Wereldkeuken
Aperitief
Brunch
Toast met pastrami
Diner
Lunch
Platte kaas
Zeekat, tomaat, platte kaas en lavas
Diner
Mediterraans
Paprika
Zeekat in open ravioli, aubergine, augurk en mousseline van paprika
Frans-belgisch
Diner
Paling in 't groen
Kabeljauw in ’t groen
Frans
Diner
Maltezersaus
Kalfszwezerik met gekonfijt witloof en maltezersaus - Radis Noir
Frans-belgisch
Diner
Schaal- en schelpdieren
Kreeft met gekonfijte tomaten en basilicum
Aperitief
Diner
Lunch
Salade van boontjes met kreeft
Frans-belgisch
Diner
Pasta
Lamsvlees met fregola
Diner
Gevogelte
Vlees
Mechelse koekoek met boerenkool, zoete aardappel en daslook
Dessert
Seppe nobels
Limoen
Île flottante met Elixir d’Anvers, frambozen, rode biet en limoen
Italiaans
Aperitief
Brunch
Caprese di burrata
Vis
Dagny ross asmundsdottir
Linzen
Rode poon met linzensalade
1
2
...
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20