Kaviaar

Frans-belgisch Diner Luxe

Langoustine met wortel & doperwten

Frans-belgisch Diner Luxe

Langoustines met een crème van aardpeer, kaviaar & beurre blanc

Frans-belgisch Diner Fine dining

Tartaar van kreeft, zure room & Imperial Heritage kaviaar

Hapje Borrelhapje Aperitiefhapje

Mousse van zuring met citroencrème en kaviaar

Frans-belgisch Diner Fine dining

Witte asperges met morilles, Oosterscheldepaling, Polderaardappel met kervel & garnalen

Frans-belgisch Diner Vis

Tartaar van Noorse langoustines met kaviaar

Wereldkeuken Dessert Diner

IJs van blauwe kaas met kaviaar

Frans-belgisch Diner Hapje

Kop, oester, vanille en kaviaar

Oost-europees Diner Hapje

Pomme moscovite met krokantje van Beemster & beurre blanc

Frans-belgisch Diner Schaal- en schelpdieren

Langoustine met compote van Cevenne-ui, lavendelemulsie en kaviaar

Japans Diner Vis

Hamachi met koolrabi, sparrentoppen, venkel & Meyercitroen

Frans-belgisch Diner Vis

Wulken met zure room, rammenas en kaviaar

Frans Salades Noordland

Salade met gebakken sint-jacobsvruchten en kaviaar

Wild cooking Aardappels Selderij

Gestoofde selderijreepjes met smeuïge aardappels, geitenkaas en kaviaar

Frans-belgisch Aperitief Hapje

Scheermesjes met kalfstartaar

Aperitief Hapje Wout bru

Oester met granny smith met gel van citroen en ijs van avocado