Gember
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Skrei met coquilles, monniksbaard & Amalfi citroen
Diner
Vis
Thaise curry
Skrei in Thaise curry met rode chili & taugé
Diner
Vegetarisch
Noedels
Sobanoedels met champignons, spinazie & wortel
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Coquilles met pompoenpuree & kastanjes
Diner
Noedels
Rode paprika
Sobanoedels met scampi, broccoli & rode paprika
Diner
Noedels
Rode paprika
Sobanoedels met kip, wortel, courgette & peultjes
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Gegrilde grietfilet met cannelloni van runderstaart spinazie & planktonsaus
Midden-oosters
Diner
Luxe
Gebrande zeebarbeel met chermoula, couscous & grijze garnalen
Indonesisch
Diner
David da costa
Ravioli van kreeft met spinazie & Indonesische kreeftenbisque
Aperitief
Diner
Schaal- en schelpdieren
Moules au poivre à la Sergio Herman
Spaans
Diner
Schaal- en schelpdieren
Thaise noedelsalade met mosselen, chili, cashewnoot
Diner
Citroengras
Limoensap
Tom Yam kipnoedelsoep met citroengras, rode chilipasta en limoensap
Diner
Lunch
Soep
Kokossoep met scampi, kerstomaatjes, chilipeper, limoen en gember
Aziatisch
Diner
Vlees
Gelakt buikspek met boekweitnoedels, miso- en koriandercrème
Thaïs
Diner
Vegetarisch
Pad thai met rammenas, wortel, Thaise basilicum en pindanoten
Frans-belgisch
Diner
Kerst
Pasta van boer Olivier met kokkels, coquilles, venkel & curry
Drankjes
Cocktail
Wintercocktail
Christmas Sour
Marokkaans
Diner
Lunch
Marokkaanse harira
Thaïs
Aziatisch
Hapje
Dumplings met Thais kippengehakt
Frans-belgisch
Dessert
Fine dining
Dessert van witte chocolade, yoghurt & limoen
Zomer
Huli huli chicken
Japans
Veganistisch
Vegetarisch
Koningszwam met Oosterse bouillon
Aziatisch
Diner
Noedels
Aziatische fusionsalade met vegan kipstukjes
Frans-belgisch
Dessert
Gebak
Honing, appel & aardpeer
Frans-belgisch
Diner
Lunch
Arabische kip uit de grondoven
Aziatisch
Diner
Veganistisch
Koreaanse sticky tofu
Japans
Diner
Vlees
Tataki van dry-aged beef
Lente-ui
Gember
Sojasaus
Gestoomde kabeljauw met gember, lente-ui & chili in sojasaus
Tijgermelk
Avocado van de duivel
Tonijn
Nikkei ceviche met tonijn, watermeloen & aji amarillo tijgermelk
Aloë vera
Mariguette
Castor
Aardbei mariguette met witte chocolade, verse kaas, aloë vera & gember
Michelinster
Messen
Kingfish
Kokkels en messen met kingfish & zilte plantjes
Frans-belgisch
Aperitief
Hapje
Gerookte zalm met peer & gember
1
2
3