Citroensap
Bijgerecht
Diner
Lunch
Avocado-bietensalade met maïs en kikkererwten
Hapje
Borrelhapje
Aperitiefhapje
Mousse van zuring met citroencrème en kaviaar
Turks
Grieks
Midden-oosters
Baklava met walnoten
Turks
Grieks
Midden-oosters
Baklava met chocolade
Turks
Grieks
Midden-oosters
Havuç Dilimi baklava met room en pistache
Italiaans
Hapje
Borrelhapje
Lepelhapje met risotto van scampi en Parmezaanse kaas
Dessert
Eton mess
Zomers dessert
Eton mess met kersencompote en chocoladeganache
Dessert
Eton mess
Zomers dessert
Eton mess met lemon curd
Dessert
Suiker
Citroen
Citroencake met maanzaad en suikerglazuur
Italiaans
Dessert
Zomers dessert
Panna cotta van kokosnoot met granaatappel
Aperitief
Lunch
Tomate crevette
Coeur de boeuf met grijze garnalen, zeekraal en rode ui
Dessert
Kumquat
Sorbet
Sorbet van kumquat en gember
Frans
Dessert
Vijgen
Tarte tatin van vijgen en honing
Spaans
Hapje
Vegetarisch
Croquetas met geitenkaas, zongedroogde tomaten en muntmayonaise
Dessert
Ricotta
Limoncello
Smeuïge cake met ricotta en limoncello
Lunch
Vegetarisch
Soep
Soep van knoflook, zoete aardappel en kikkererwten
Dessert
Kerst
Luxe
Kersensorbet met kefirmousse & kersenkaviaar
Wereldkeuken
Hapje
Vegetarisch
Ingemaakte zonnebloemknoppen met karamel van aardpeer en tahin van zonnebloempitten
Frans-belgisch
Diner
Lunch
Eend met rabarberpuree, bietencrème, warmoes & roze peper
Frans-belgisch
Diner
Lunch
Coquilles met kruidenboter, saffraan, gefrituurde prei, lotuswortel, gebrande sinaasappel & foreleitjes
Dessert
Cheesecake ijslolly's
Cheesecake
Cheesecake ijslolly's
Drankjes
Cocktail
Bernd de crée
Springvloed
Vegan ijslolly
Zomer
Vegan Strawberry Shortcake Pops
Aperitief
Vegetarisch
Salades
Oertomaten en komkommer met vanille-tomatenwater en citroensorbet
Diner
Gevogelte
Deufke
Duif met knolselder, oesterzwam, asperges, hazelnootsaus en wortelzalfje
Frans-belgisch
Cocktails
Ijsthee
Smoked icetea met gegrilde perzikken, sorbet van perzik
Diner
Gevogelte
Vlees
Mechelse koekoek met boerenkool, zoete aardappel en daslook
Dessert
Seppe nobels
Limoen
Île flottante met Elixir d’Anvers, frambozen, rode biet en limoen
Scandinavisch
Aperitief
Brunch
Vikingsoep met rode biet, zoete aardappel en mierikswortel