Herfst
Diner
Vlees
Rundvlees
Rubia Gallega gerijpt, crème van zoete aardappel, tatsoi, gegrilde krieltjes en beurre Café de Paris
Frans-belgisch
Diner
Eend
Gebakken eendenlever met Limburgse kersen, framozen en Griekse yoghurt
Aziatisch
Diner
Pinda
Gelakte hondshaai, springroll, sesam en pindapasta
Aziatisch
Diner
Pittig
Ribbetjes Koreaanse stijl met pittige mangosalade
Diner
Aardappele
Traag gegaard
Op lage temperatuur gegaarde Welshe lamsschenkel
Diner
Mediterraans
Paprika
Zeekat in open ravioli, aubergine, augurk en mousseline van paprika
Frans
Diner
Maltezersaus
Kalfszwezerik met gekonfijt witloof en maltezersaus - Radis Noir
Frans-belgisch
Diner
Pasta
Lamsvlees met fregola
Frans-belgisch
Aperitief
Gevogelte
Flan van kippenlevers
Dessert
Hagelslag
Vanille
Petit beurre met vanille en hagelslag
Diner
Gevogelte
Vlees
Mechelse koekoek met boerenkool, zoete aardappel en daslook
Dessert
Gebak
Tom vermeiren
Rode biet met pure chocolade
Frans-belgisch
Hapje
Snacks
Kroketjes van kalfsnek
Italiaans
Aperitief
Diner
Bigoli met gamba’s
Scandinavisch
Aperitief
Brunch
Vikingsoep met rode biet, zoete aardappel en mierikswortel
Diner
Vegetarisch
Pasta
Lasagne van zoete aardappel met koolrabi en spinazie
Dessert
Dagny ross asmundsdottir
Nordic kitchen
Sticky dadelcake met karamel
Vis
Dagny ross asmundsdottir
Linzen
Rode poon met linzensalade
Scandinavisch
Brunch
Lunch
Tunnbröd met dadelroomkaas en gekaramelliseerd spek
Italiaans
Dessert
Peppe giacomazza
Ravioli met chocolade en mascarpone
Diner
Julie baekelandt
Lady chef
Welshe lamspita
Frans-belgisch
Dessert
Vanilleroom
Mousse van zwarte chocolade en sinaasappelparfum en vanilleroom
Frans-belgisch
Diner
Hendrik dierendonck
Lamszwezeriken met choronespuma en crème van dragon
Frans-belgisch
Dessert
Brunch
Crêpe soufflé
Frans-belgisch
Aperitief
Hapje
Gefrituurd ei op mergpijp en tartaar van piemonte
Chinees
Diner
Vis
Rode poon op Kantonese wijze
Frans-belgisch
Aperitief
Diner
Bisque geparfumeerd met basilicum
Diner
Lactosevrij
Mango
Zeebaars met rode biet en mango - recept van Maarten Bertels
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Kwartel met aardpeer en sjalot
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Zwartpootkip met orgaanvlees en pommes fondants
Dessert
Tom vermeiren
Karamel
IJs van karnemelk - chocolade – karamel
Frans-belgisch
Hapje
Vegetarisch
Kroketjes van wilde champignons
1
2
...
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29