Herfst
Frans-belgisch
Bijgerecht
Brunch
Gerookte auberginekaviaar met pico de gallo, munt, zure room en amandel
Frans-belgisch
Diner
Lactosevrij
Kalfskop en Tortue
Wereldkeuken
Cocktails
Falernum
Dirty Rum Old Fashioned
Frans-belgisch
Diner
Vis
Griet – Zeeuwse mossel
Frans-belgisch
Bijgerecht
Lactosevrij
Ovengebakken schorseneren
Frans-belgisch
Diner
Glutenvrij
Noordzeelangoustine – gebakken kalfszwezerik
Frans-belgisch
Brunch
Hapje
Radijsjes met geitenkaas en zwarte olijven
Frans-belgisch
Bijgerecht
Vegetarisch
Pommes boulangères
Frans-belgisch
Aperitief
Schaal- en schelpdieren
Langoustine met paddenstoelen
Frans-belgisch
Dessert
Vegetarisch
Pandanrijst
Aziatisch
Diner
Vlees
Aziatische steak tartaar met pommes pailles
Frans-belgisch
Diner
Vis
Sliptong met salade van komkommer en Zeeuwse algen en knolselderpuree
Frans-belgisch
Dessert
Vegetarisch
Moelleux van Belgische chocolade
Diner
Vis
Filip claeys
Brandade van pladijs met eekhoorntjesbrood, courgette en zilveruitjes
Diner
Lactosevrij
Glutenvrij
Gestoomde pladijs met bloemkool, girolles en kappertjes
Aperitief
Diner
Vlees
Wilde eend met gekonfijte kumquats
Diner
Vlees
Witte bonen
Suddereend met versgepeulde witte bonen
Italiaans
Diner
Vlees
Scottona rundfilet met wortelen, broccoli-asperge en spelt
Diner
Vlees
Creoolse keuken
3 creaties van Welsh lamsvlees en wortelen
Diner
Vlees
Rundvlees
Rubia Gallega gerijpt, crème van zoete aardappel, tatsoi, gegrilde krieltjes en beurre Café de Paris
Frans-belgisch
Diner
Eend
Gebakken eendenlever met Limburgse kersen, framozen en Griekse yoghurt
Aziatisch
Diner
Pinda
Gelakte hondshaai, springroll, sesam en pindapasta
Aziatisch
Diner
Pittig
Ribbetjes Koreaanse stijl met pittige mangosalade
Diner
Aardappele
Traag gegaard
Op lage temperatuur gegaarde Welshe lamsschenkel
Diner
Mediterraans
Paprika
Zeekat in open ravioli, aubergine, augurk en mousseline van paprika
Frans
Diner
Maltezersaus
Kalfszwezerik met gekonfijt witloof en maltezersaus - Radis Noir
Frans-belgisch
Diner
Pasta
Lamsvlees met fregola
Frans-belgisch
Aperitief
Gevogelte
Flan van kippenlevers
Dessert
Hagelslag
Vanille
Petit beurre met vanille en hagelslag
Diner
Gevogelte
Vlees
Mechelse koekoek met boerenkool, zoete aardappel en daslook
Dessert
Gebak
Tom vermeiren
Rode biet met pure chocolade
Frans-belgisch
Hapje
Snacks
Kroketjes van kalfsnek
1
2
...
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28