Een recept van Michel Keijmel Gegrilde beenmerg met tonijntartaar & gerookte mayonaise
Geen klassiek restaurant uit Sluis, wel een hip stadsrestaurant waar de geur van houtskool en gegrild vlees de lucht vult. Van sappige steaks en malse ribben tot verfijnde visgerechten en vegetarische opties, bij BARSA Grill heb je voor elk wat wils. Wij kregen vier recepten, waaronder deze gegrilde beenmerg met tonijntartaar mee.
Als je iets wilt aanpassen aan dit gerecht, vraag dan gerust onze AI-chef Lio om advies.
Vraag het aan Lio