Wim Van der Borght: 'Herzie het harde sluitingsuur van de horeca, het houdt geen steek'

Elise Coppens , 2021-05-17

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 1 maand proefabonnement

€0,00 per 1 maand

12 maanden

€1,50 per week

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Heropening horeca Coronamaatregelen Marc van ranst Terrassen Wim van der borght Sluitingsuur Shrimp tempura Volledige heropening horeca Piekuur

Het kwik stijgt deze week naar 20 °C: wij tippen je 9x zonnige terrassen in de Benelux

Nieuwe hippe kebabzaak Ninja opent op Antwerpse Zuid

Antwerpen

Parket onderzoekt fraude met coronapremies in Antwerpse horeca: ogen zijn gericht op topman achter de Shrimp Tempura groep

Vrijheid voor de horeca vanaf september: geen sluitingsuur en geen beperking aantal personen meer

Wordt het sluitingsuur in de horeca vandaag afgeschaft?

Lees meer

Enter the Dragon: deze nieuwe speakeasy neemt Brussel in zijn greep (en je geraakt er niet zomaar binnen)

Al eens bij Bassud geweest? Deze zaak in Torhout laat West-Vlaanderen blinken op de culinaire kaart

Torhout

De wijnmythe ontkurkt: is oudere wijn echt beter?

Trésor Vets over talent, trends en The World's Best Sommeliers' Selection

4x lichte gerechten als starter voor je barbecue

De authentieke smaak van amfora wijn: een herontdekking van oude wijntradities

Wat mag je eten op het vliegtuig? Meer dan je denkt

Samen met Wout Bru eten op hoog niveau? Wij spraken hem over de nieuwe editie van Dinner in the Sky

Waterloo

Chef Davy Devlieghere maakte van zijn passie zijn beroep: "Ik kon kiezen: nog even mee in de stal werken of helpen in de keuken, de keuze was snel gemaakt"

Aalter

De secret saus van chefs: wat doet een gastrique echt in je gerecht?

Crisis op zee: waarom grijze garnalen plots zo schaars (en duur) zijn

Ontdek het polderland via restaurant JETT: "We hebben nog maar enkele plaatsen over voor onze wijnavond"

Knokke-Heist

Homemade granola: wij hebben het recept van sterrenchef Daniel Humm van het iconische Eleven Madison Park*** (NYC)

Yelo in Wenduine: fine dining aan de kust

Wenduine

Chef Glenn van Biestro H-Eat geeft zijn tips voor de perfecte paling in 't groen

Bornem

Ambiance Proeft: vier premium matcha’s die elke slok waard zijn

Biodynamische wijnbouw: hoe de maan de wijnranken beïnvloedt

Ambiance proeft: bij Maison Colette van Thijs Vervloet vindt traditie haar elegantie terug

Westerlo

Toon meer