Bij het denken aan iconische gerechten uit de Vlaamse keuken, mag stoofvlees absoluut niet in het rijtje ontbreken. Het is een heerlijk klassiek gerecht bestaande uit rundvlees, liefst geserveerd met frietjes. Dit weekend wordt het gerecht dankzij VLAM in de schijnwerpers gezet met promotiecampagnes in supermarkten, bij slagers en in restaurants. Wij vieren met recepten en geven je handige tips bij het bereiden.
Wanneer je besluit om dit weekend stoofvlees klaar te maken, kies dan voor lokaal vlees van bij ons. Hiermee ondersteun je niet alleen de lokale economie, maar ben je ook verzekerd van vlees van uitstekende kwaliteit met een voortreffelijke smaak. Bovendien draag je bij aan het beperken van voedselkilometers, wat goed is voor het milieu. Lets stoofvlees the weekend away!
Heerlijke stoofpot
Hoe lekker stoofvlees ook kan zijn, een goede bereidingswijze is van groot belang. Neem daarom vooraleer je van start gaat door welke fouten je moet vermijden bij het klaarmaken van stoofvlees.
Uiteraard geven we je ook graag tips mee zodat je stoofvlees nooit meer mislukt, maar we vroegen ook aan sommelier Charlotte Crul welke wijnen het beste passen bij de klassieke Vlaamse stoofpot met frietjes.
Klaar om aan de slag te gaan?
Hier vind je enkele recepten terug die vast en zeker zullen smaken als je ervoor kiest om het weekend van het stoofvlees wil vieren!
Dit recept voor stoofvlees met frietjes zal je voor altijd blijven smaken
Toch liever wat anders?
Hou je wel van een stoofpotje, maar ben jij veggie? Geen nood, je kan dan nog altijd meevieren. Hier vind je namelijk het vegetarische recept voor stoofvlees!