Vlaamse streekproducten in de kijker: vanaf wanneer verdient een Vlaams product het label 'streekproduct'?

Lai-Wah Chong , 2021-09-17
bewaar print deel
Deel op Facebook Deel op Twitter Deel via e-mail
Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.
Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
.

Kies je abonnement
1 maand proefabonnement
€0,00 per 1 maand
12 maanden
€1,50 per week
24 maanden
€0,99 per week
Gegevens

Wachtwoord vergeten?

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Streekproducten Vlaanderen Culinair chauvinisme Chauvinisme Vlaamse streekproducten Streekproduct.be

LEES OOK:

Slagerij Oosterbosch: "We hebben zelfs vaste klanten die elke week uit Nederland naar Hasselt komen voor ons vlees"

Wil je regelmatig culinaire inspiratie en exclusieve recepten ontvangen via email?
Schrijf je nu in.

Reacties

Opslaan
Misschien ook wel wat voor jou?

Lokale speculaashelden: familiebedrijf Aerts brengt al bijna 100 jaar de ultieme smaak

Lokeren

Hop vs. hopscheuten: de ene in bier, de andere op je bord

Streekproducten in de kijker: ken jij geutelingen nog?

Elst

Hoe chef Maurice Huynen de afvalberg zo miniem mogelijk houdt: "We tillen het streekproduct naar een nieuwe hoogte"

Voeren

Worstenbroodjes en appelbollen op Verloren Maandag: waar komen ze vandaan en waar kan je ze vinden?

Antwerpen

Lees meer

Ontdek het polderland via restaurant JETT: "We hebben nog maar enkele plaatsen over voor onze wijnavond"

Knokke-Heist

Tacos met een ziel: bij Taqueria Rico proef je passie in een juicy jasje

Antwerpen

Muziek als geheime ingrediënt in de wijnkelder: trillingen helpen om complexiteit en elegantie te ontwikkelen

Aftellen naar het ultrakorte hopscheutseizoen: in deze zaken eet je ze eerst

Poperinge

Chef Louis Verstrepen van Da Mimmo: Italiaanse roots, Belgische flair en een vleugje Robuchon

Het Tinèlle van chef Ken Verschueren is er eentje zonder opgelegde menu’s, zonder stijve etiquette, zonder gedoe

Mechelen

Hormonen in balans: Ninalotte Roose over de rol van zaadolie, rauwe wortels en kurkuma

De psychologie van een menukaart: hoe chefs je keuzes stiekem sturen

“Uitkijken naar wanneer het weer op de kaart staat”: De twee signatuurgerechten van ontbijt-en lunchbar Camion

Antwerpen

Chef Thomas Diepersloot van Fine Fleur deelt het recept voor zijn favoriete gerecht met langoustines

Antwerpen

Chef Arabelle Meirlaen tilt Brussels Airlines naar gastronomische hoogten: “Elke hap moet tellen, ook op 10.000 meter”

Matthieu Beudaert: de chef die kunst vertaalt naar culinaire meesterwerken

Antwerpen

Sips & Secrets: binnenkijken bij Wijndomein Valke Vleug en Vinetiq

Ambiance proeft: bij Maison Colette van Thijs Vervloet vindt traditie haar elegantie terug

Westerlo

Minder show, meer smaak: waarom we opnieuw traag durven koken

Limburgse gastvrijheid en een pure productkeuken bij Restaurant Philippe

Alken

De wijnmythe ontkurkt: is oudere wijn echt beter?

Wijn tussen de huizen: de verborgen wijngaard van Parijs

Rood en rijp: dit wil je weten over het kiezen en bewaren van aardbeien

't Pure Genot in Dilsen-Stokkem: "De basis van mijn keuken is volledig plantaardig, maar dat weten de mensen niet"

Dilsen-Stokkem

Op zoek naar nieuwe smaken met chef Thomas Puype: "Op deze manier leer je als chef nog iets bij"

Brugge

Vleessommeliers zijn de nieuwe rocksterren: in deze zaken tref je ze

Toon meer