Gehaktbrood, het brengt ons allemaal terug naar grootmoeders keuken en die is verdomd goed. Maak daarom, om dit weekend lekker nostalgisch te doen, dit heerlijke recept voor gehaktbrood met tomatensaus klaar en denkt terug aan de goede oude tijd. Smullen maar!
Iedereen heeft zo z'n eigen recept om gehaktbrood klaar te maken. Maar mocht jij nog zonder basisrecept zitten dan kan je dankzij dit recept van Louise De Brabandere en Think Tomato een gehaktbrood op tafel zetten om U tegen te zeggen.
Ingrediënten
1 ui
4 teentjes knoflook
15 g basilicumblaadjes
75 g halfgedroogde tomaten
1 ei
25 g paneermeel
50 g Parmezaanse kaas
1 kg gemengd gehakt (varken-rund)
peper & zout
2 potten Think Tomato
puree of spaghetti om te serveren