Foodblogger Debbie Van Dijck neemt ons mee in haar culinaire wereld. Op haar Instagrampagina Goestingske vind je overheerlijke recepten die een streling voor het oog zijn en kom je te weten welke restaurants en hotspots volgens haar de moeite waard zijn. Nog nooit pulled eend klaargemaakt, dan is dit jouw moment om te schitteren in de keuken.
Ingrediënten
Voor 4 personen
600 g gekonfijte eendenbout
300 g gnocchi
200 g kleine groene asperges
450 g grote groene asperges
150 ml room 20%
250 ml wildfond
½ blokje groentebouillon
2 el olijfolie
20 g witte bloem
1 el Luikse stroop
1 el sojasaus
Bakboter
Peper & zout