Op maandag al van start met een taart? Ja hoor, dat kan bij Culinaire Ambiance. En vandaag is het werkelijk een taart om duimen en vingers bij af te likken. We presenteren je: de Pornstar Martini cheesecake! Het is een vermenging van het lekkere van die populaire cocktail en het zachte van een cheesecake.
Het is niet altijd een succes wanneer je twee toppers met elkaar vermengt. Maar hier is dat wel het geval. Deze Pornstar Martini cheesecake heeft al het zure en zoete van de cocktail en het zachte van de cheesecake.
Ingrediënten
150 g digestive koekjes
75 g ongezouten boter
500 g roomkaas
100 g poedersuiker
1 tl vanille-extract
200 ml volvette slagroom
100 g passievrucht custard
½ limoenzeste
2 el prosecco
1 passievrucht