Ongeacht welke verrassingen het leven dagelijks op ons afstuurt, we kunnen altijd rekenen op één constante: TikTok. Het platform zal er altijd zijn om ons te voorzien van de nieuwste foodtrends. Deze week is het de beurt aan de butter board. Mooi uitgespreide boter, met daarover enkele lekkere toppings, om samen met vrienden stukjes brood in te doppen. Charcuterie- en kaasplankjes verleden tijd, niet?
De butter boards zijn de nieuwste culinaire TikToktrend van 2022. Mooi uitgesmeerde boter op een leuk plankje met daarop verse kruiden, wat grof zeezout en andere heerlijke toppings. Hoe decadent het ook klinkt, wij worden er alvast warm van. Het is de perfecte afwisseling voor de klassieke kaasplankjes en het is ook nog eens een pak goedkoper.
Een onverwacht succes
Hoewel butter boards voor het eerst het licht zagen in het boek Six Seasons van Joshua McFadden, was het foodie Justine Doiron die de vlam op 16 september deed aanwakkeren. Ze postte een video waarin ze boter prachtig uitsmeerde op een houten plankje. Daarover strooide ze zeste van citroen en wat grove korrels zeezout. Het geheel werkte ze af met sjalot, verse peterselie en licht pikante honing. Het resultaat mag er best wezen.
@justine_snacksI like this one idk I’m in a silly goofy butter mood♬ original sound - speed songs
Daar bleef het echter niet bij. Ondertussen krioelt het op TikTok van de butter boards en samen zijn ze goed voor meer dan twintig miljard views. Elk boterplankje ziet er smakelijker uit dan het vorige. Voor je het weet begin je zelf zin te krijgen om met boter te experimenteren. Deze gebruiker gaat aan de slag met verse vijgen, vijgenconfituur en walnoten. Welke ga jij klaarmaken?
@themodernnonna A Butter Board IS THE MOST BRILLIANT IDEA I Have Ever Come Across ? IB: @justine_snacks #butter #butterboard #fyp ♬ original sound - THEMODERNNONNA