Thijs Meliefste: "we leggen onszelf de druk op om steeds de beste te zijn"

Marie Leys , 2022-07-05
bewaar print deel
Deel op Facebook Deel op Twitter Deel via e-mail
Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.
Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
.

Kies je abonnement
1 maand proefabonnement
€0,00 per 1 maand
12 maanden
€1,50 per week
24 maanden
€0,99 per week
Gegevens

Wachtwoord vergeten?

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Michelin Gault&millau Michelinster Oesters Thijs meliefste Zeeland Meliefste

LEES OOK:

HOTSPOTS: 3x verborgen toprestaurants in Zeeland

Wil je regelmatig culinaire inspiratie en exclusieve recepten ontvangen via email?
Schrijf je nu in.

Reacties

Opslaan
Misschien ook wel wat voor jou?

Roger van Damme sluit restaurant Het Gebaar na 31 jaar: nieuw culinair hoofdstuk in Schoten

Antwerpen

Van 16 tot 22 juni koken 22 Michelinsterren samen in Botanic Sanctuary Antwerpen tijdens het eerste Gourmet Festival

Antwerpen

Sani Gourmet 2025: Michelinchefs aan de Egeïsche kust

Chef Dimitri De Koninck hertekent Nebo: zijn menu is als een verhaal

Sterrenrestaurant Meliefste sluit definitief de deuren

Lees meer

La Rosa in Edegem: chef Wannes Sabbe deelt zijn geheime tip voor juicy skrei

Edegem

Paling, passie en seizoenssmaken bij Mayabee

Brut, extra brut, demi-sec of zero dosage: champagne is een sugarsweet verhaal

Op zoek naar nieuwe smaken met chef Thomas Puype: "Op deze manier leer je als chef nog iets bij"

Brugge

Hop vs. hopscheuten: de ene in bier, de andere op je bord

Wout Bru geniet ten volle van RestoDays: "topgastronomie ontdek je op deze manier aan een voordelige prijs"

Nederlandse 3-sterrenchef Jonnie Boer overleden op 60-jarige leeftijd

“We beoordelen alleen wat op het bord ligt": een zeldzaam open gesprek met Gwendal Poullennec, de man achter de Michelin gids

De psychologie van een menukaart: hoe chefs je keuzes stiekem sturen

Chef Tom Fluit van Vin d’Ou deelt zijn geheim voor de perfecte hopscheuten

Antwerpen

Van sous-vide tot salamander: 5x keukentoestellen die thuiskoks naar chef-niveau brengen

Samen met Wout Bru eten op hoog niveau? Wij spraken hem over de nieuwe editie van Dinner in the Sky

Waterloo

Maandag 28 april 2025 - place to be: Handelsbeurs Antwerpen aftermovie Michelin 2025

Antwerpen

Ron Gastrobar in Amsterdam: chef Ron Blaauw laat je van betaalbare topgerechten genieten in een setting vol ambiance

Amsterdam

Sushi voor klunzen: met deze tools lukt het altijd

Yuzu: de Japanse citrusvrucht die menukaarten pit geeft

Hotel Van der Valk Beveren maakt zich zomerklaar: "De wellness en het zwembad zullen fenomenaal zijn"

Beveren

Restaurant De Moestuin in Schelle: "Het was een droom die uitkwam"

Schelle

Zo plant je één van de moeilijkst te telen kolen: "Het ontstaan ervan is bijna een wonder"

Wat mag je eten op het vliegtuig? Meer dan je denkt

Voedingsdeskundige Michaël Sels over hoe je in een druk leven gezond blijft eten: “Echt eten begint met juiste keuzes”

Van doorsnee onkruid tot culinair goud: de vergeten planten in je achtertuin op een rijtje

Toon meer