Topchef Sergio Herman stopt met Pure C en AIRrepublic: zijn carrière en ambities uitgelicht

Amelie Pede , 2023-08-24

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 1 maand proefabonnement

€0,00 per 1 maand

12 maanden

€1,50 per week

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Michelin Frites atelier Sergio herman Gault&millau The jane Airrepublic Blueness Pure c Courgette Restaurant Oud sluis Topchef Le pristine Mossel

LEES OOK:

Hoe Sergio Herman een van de meest iconische figuren van ons culinair landschap werd Ibiza met Sergio Herman: 'Hier ervaar ik het meest intense en pure geluk' Sergio Herman: 'Ik droom van een klein restaurantje waar ik weer zelf achter het fornuis sta' Exclusief: 3 recepten uit New Italian van Sergio Herman

Reacties

Misschien ook wel wat voor jou?

“We beoordelen alleen wat op het bord ligt": een zeldzaam open gesprek met Gwendal Poullennec, de man achter de Michelin gids

Roger van Damme sluit restaurant Het Gebaar na 31 jaar: nieuw culinair hoofdstuk in Schoten

Antwerpen

Chef Dimitri De Koninck hertekent Nebo: zijn menu is als een verhaal

Sterrenrestaurant Meliefste sluit definitief de deuren

Maandag 28 april 2025 - place to be: Handelsbeurs Antwerpen aftermovie Michelin 2025

Antwerpen

Lees meer

Seizoenssmaken op z'n best bij Het Gerecht in Roermond

Matthieu Beudaert: de chef die kunst vertaalt naar culinaire meesterwerken

Antwerpen

Vegan chic: 4x recepten met sterrenallure voor een diner at home

Op champagnejacht met expert Tanja De Loore: "Bij ons vind je enkel de meest exclusieve flessen"

Brugge

Groot denken, lang genieten: waarom wijn beter rijpt in grotere flessen

ACTIE: The Mocktail Club x Culinaire Ambiance = love

4x lichte gerechten als starter voor je barbecue

Detoxen om je lever te reinigen? Diëtiste Lisa Schiettecatte prikt de mythe door

Samen genieten: 6x snacks voor tijdens De Mol-finale

Voor de grootste aardbeien moet je in Zuid-Korea zijn: "Ze zijn wel vier keer zo zwaar als gewone aardbeien"

Botanicals uitgelegd: wat zit er écht in je gin en hoe proef je dat

Streekproducten in de kijker: ken jij geutelingen nog?

Elst

Op zoek naar een waanzinnige plek voor private dining in een exclusief kader? Jean in Antwerpen is the place to be

Antwerpen

Keukens van de toekomst: innovatie en must-haves voor 2025 (POLL)

Chef Glenn van Biestro H-Eat geeft zijn tips voor de perfecte paling in 't groen

Bornem

Podcast tips: met deze 5 podcasts begin je vandaag nog met bewuster lokaal eten

Geniet van een luxe brunchbuffet in Klein Zoersel op 16 maart

Antwerpen

Signature dish: chef Jakub Blogowski tovert met knolselder en zeewier

VIDEO: Zo maak je een funky dessert met tonkaboonroomijs

Le Corbier in Brussels: geslaagde make-over met behoud van de authenticiteit

Brussel

Màloma vindt een nieuwe thuis: chef Georges Athanassopoulos zet fermentatie op de kaart in het groene Rosières

Rosières

The Mocktail Club zet alcoholvrij op de culinaire kaart: "Zelfs in sterrenzaken is alcoholvrij drinken allang geen bijzaak meer"

Toon meer