Op valentijn krijgt De Keyserlei in Antwerpen er een nieuwe horecazaak bij. Sano is de allereerste zaak ter wereld waar geen enkel grammetje suiker in de gebakjes of het ijs verstopt zit. Een iets minder zoete valentijn dus, maar daarom zeker niet minder smakelijk.
Een eerste blik op de menukaart doet misschien iets anders vermoeden, maar toch zal je in de wafels, patisserie, milkshakes, chocolade of het vers gemaakte ijs van Sano geen toegevoegde suikers proeven. Eigenaars Thierry Huion en Gunther Vanbeselaere willen met Sano het eerste suikervrije concept ter wereld op de kaart zetten. “We willen aantonen dat je al dat lekkers op een gezondere manier kan bereiden”, klinkt het bij het ondernemersduo. “Suiker is ongezond en verslavend, het is tijd dat we ons daar bewuster over worden. Je kunt die producten even lekker bereiden zonder al die toegevoegde suikers”.
De locatie op De Keyserlei in Antwerpen is alvast ideaal om die gezonde boodschap te verspreiden. Vlak bij de winkels en het station passeren er elke dag ruim voldoende mensen die ongetwijfeld snel zwichten voor een gezond gebakje zonder sugar high, maar met een minstens even lekkere smaak. Die smaak is te danken aan de suikervervanger Zusto. Met het concept willen Thierry en Gunther de mensen een gezonder alternatief voor suiker voorschotelen en zo de bewustwording rond de gevaren van toegevoegde suikers vergroten. Op 14 februari starten ze met één zaak, maar ze dromen alvast luidop van een uitbreiding naar de toekomst toe.