Met het binnenkomen van de herfst en het nakende “holiday season” mogen we ons binnenkort ook weer verwachten aan wat donkere, killere avonden. Niets is dan zo gezellig om die in te zetten met een hartig aperitief bij een knisperend houtvuur. Deze Mystic Maple Bourbon leent zich daar uitstekend toe. Eenvoudig te bereiden en bijzonder verwarmend.
First things first
In deze cocktail gebruiken we bourbon en dan is het fijn om daar even wat achtergrondinformatie bij te geven. En daarvoor moeten we het eerst hebben over whiskey en whisky.
Whiskey: wordt gebruikt in Ierland en Amerika. Whisky: is de aanduiding van Schotse, Japanse, Canadese en Indiase whisky. En alle bourbon is whiskey, maar niet alle whiskey is bourbon. Bourbon is een Amerikaanse whiskey die voor minstens de helft van maïs gemaakt wordt en voor de rest uit andere graansoorten. Vervolgens wordt bourbon twee jaar op nieuwe, gerookte eikenhouten vaten gerijpt.
De drank is daardoor iets zoeter en rokeriger dan andere whiskysoorten. Je zal ook een hint van karamel of kaneel terugvinden in deze sterke drank, wat de hartigheid verklaart en hem dus uitermate geschikt maakt voor onze herfstcocktail.
Cosy times
Moeilijk is deze cocktail niet, dit heb je nodig:
Ingrediënten
60 ml bourbon
15 ml ahornsiroop
15 ml gemberlikeur
1 kaneelstokje
sinaasappelschil
ijs
Bereiding
Doe de bourbon, ahornsiroop, de gemberlikeur en het ijs in een mengbeker en roer rustig totdat alles volledig is gekoeld. Schenk je cocktail in glazen en versier met een kaneelstokje en wat schil van sinaasappel. Klaar om je te laten verrassen met de warme, zoete en licht kruidige smaken van deze aangename herfstcocktail? Cheers!