Een vernieuwend concept in Antwerpen: een supermarkt met een matcha-tap, geïnspireerd door de populaire Japanse theecultuur en aangepast aan de lokale smaak.
In Antwerpen kun je vanaf nu vers getapte matcha drinken in een supermarkt aan het Mechelseplein. Eigenaren Sofie Rosa en Xavier Matthys van Proxy Delhaize hebben als mogelijke primeur in België een matcha-tap geïnstalleerd, geïnspireerd door grote trends op sociale media.
De prijs voor een koel, verfrissend glas matcha latte bedraagt 4,5 euro, terwijl een kop koffie slechts 2,5 euro kost. Het matchapoeder komt van het Belgische merk YOON, dat direct samenwerkt met een boerderij in Japan, en wordt vermengd met lokale melk van Delhaize. Het resultaat is een drankje dat niet alleen heerlijk smaakt, maar ook zeer Instagram-waardig is, dankzij de felgroene kleur en de perfect ronde ijsblokken.
De matcha-tap is een strategische zet om zich te onderscheiden in een stad waar koffiebars prominent aanwezig zijn. Door zich te richten op takeaway, biedt de supermarkt een snelle, maar kwalitatieve optie voor klanten die op zoek zijn naar iets unieks.
Naar analogie met Singapore, waar dergelijke machines overal te vinden zijn, hopen Sofie en Xavier dat hun nieuwe toevoeging een vaste waarde wordt onder de Antwerpse bevolking.