Luc De Laet over duurzame vleesconsumptie: 'We moeten het niet volledig schrappen'

Elise Coppens , 2021-01-18

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 1 maand proefabonnement

€0,00 per 1 maand

12 maanden

€1,50 per week

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Duurzaam Vlees The butcher's store Slagerij Luc de laet Duurzaamheid Kwaliteitsvol vlees De laet & van haver Vleesproductie Duurzaam vlees

LEES OOK:

120 jaar ’t Werftje: een nieuwe locatie, dezelfde onvergetelijke sfeer Enter the Dragon: deze nieuwe speakeasy neemt Brussel in zijn greep (en je geraakt er niet zomaar binnen) Lijnzaad versus gebroken lijnzaad: dit moet je weten

Reacties

Misschien ook wel wat voor jou?

Restaurant De Moestuin in Schelle: "Het was een droom die uitkwam"

Schelle

Vleessommeliers zijn de nieuwe rocksterren: in deze zaken tref je ze

Uitbreiding bij De Laet & Van Haver: dochter Axelle stapt mee in de zaak

Antwerpen

In gesprek met Hendrik Dierendonck: “Om hoevekippen te verkopen moet je mensen heropvoeden”

Gault&Millau Award: Gentse Coeur Catering wordt bekroond voor duurzaamheid

Gent

Lees meer

Culinaire wereldtop verzamelt in Turijn: dit zijn de 50 beste restaurants van 2025

VIDEO: Lente vieren met asperges, vandaag in een funky jasje dankzij chef Baptiste Tieberghien

Park West: stilte, smaak en stijlvolle cosiness in Berchem

Berchem

Tijd voor fika: zo maak je Zweedse cinnamon rolls

Julie Van den Kerchove over Goed Eten: “Ik bleef maar doorgaan, als een hamster in een draaiwiel.”

Botercultuur 2.0: van gekarnd tot gerookt, boter is weer sexy

Hormonen in balans: Ninalotte Roose over de rol van zaadolie, rauwe wortels en kurkuma

Matthieu Beudaert: de chef die kunst vertaalt naar culinaire meesterwerken

Antwerpen

Sips & Secrets: binnenkijken bij Wijndomein Valke Vleug en Vinetiq

Gent Smaakt 2025: met je eigen vork naar de foodstand

Gent

Detoxen om je lever te reinigen? Diëtiste Lisa Schiettecatte prikt de mythe door

HOTSPOTS: 5x de gezelligste theehuizen van Antwerpen

Ambiance proeft: bij Maison Colette van Thijs Vervloet vindt traditie haar elegantie terug

Westerlo

VIDEO: Chef's chit-chat met de 10 restaurants uit WOLF Food Market

Retour de France: hoe statiegeldflessen de wijnwereld verduurzamen

Culinaire trends in 2025: dit staat ons te wachten volgens Michelin-inspecteurs

Rosé op tafel: verrassende foodpairing met zomers karakter

Tea Milojevic en David Oosterom van Rosco laten je genieten van een top dinner in je eigen huis

Antwerpen

De wijnmythe ontkurkt: is oudere wijn echt beter?

Chef Tom Fluit van Vin d’Ou deelt zijn geheim voor de perfecte hopscheuten

Antwerpen

Chef Wouter Van Hoof van Hoeve Roosbeek deelt zijn geheim voor heerlijke kalfszwezeriken

Zepperen

De nieuwe paasbubbel: wat drink je bij een brunch met karakter?

Toon meer